Het distilleerbedrijf De Cort Distillery is een familiale en onafhankelijke stokerij, brouwerij en mouterij. Familiaal betekent dat elke druppel wordt gedistilleerd door iemand van de familie. Familiebedrijf De Cort Distillery opende zijn deuren voor het grote publiek op ‘Dag van de Landbouw’. Een groot succes!
Lees verder onder ons videoverslag
De Cort is een voorbeeld van hoe korte keten, landbouw en meerwaardeproducten samen een boeiend verhaal vormen. Samen met lokale boeren worden de grondstoffen zoals gerst, tarwe, mais en appelen geteeld die vervolgens gedistilleerd worden tot gin, jenever, whisky en vodka.
Op zondag 15 september 2024 werden de deuren bij het familiebedrijf De Cort opengezet tijdens de ‘Dag van de Landbouw’ voor het grote publiek. Meer dan duizend bezoekers kwamen afgezakt naar Pepingen in de Boekhoutstraat 28.
Persinfo was er ook en stapte een stukje de rondleiding mee waar Manu De Cort een uitgebreid verhaal vertelde over zijn passie distilleren.
Manu: “Distilleren is vakmanschap, vraagt kennis, ervaring en is een tikje mysterieus”.
De geheimen werden vandaag met de vele bezoekers gedeeld. Zo kwamen we te weten dat zijn schoonzoon brouwer is, en Manu hem eerst had aangenomen als brouwer en nadien zijn dochter leerde kennen…. Op het einde van de rondleiding konden de bezoekers dan ook maar liefst 5 soorten spirits gratis proeven:
- Belgian Vodka Grains
- Oude Pajotse Jenever
- London Dry Bio Gin
- Belgian Beer Brandy Blond
- Pastis
In de binnenkoer kon men met een muzikale noot genieten van een verrassende cocktail , een lekkere geuze en/of van een heerlijk stoofpotje met frietjes.
Iedere eerste zondag van de maand kan men een uitgebreide rondleiding volgen.
Voor meer info:
info@decortdistillery.be
T. 0495/94.98.37
Foto’s en video: ©Chris Noerens