Yanick Dehandschutter werd beste sommelier op Montagnéwedstrijd in Brugge

BRUGGE/LENNIK -  Yanick Dehandschutter van het Lennikse restaurant Sir Kwinten  mag zich voor een jaar de beste sommelier van het land noemen. Dat is het resultaat van de 59ste editie van de befaamde wedstrijd Prosper Montagné die in de Brugse hotelschool Spermalie werd gestreden.    

In de Montagné-wedstrijd werden de ‘Eerste wijnschenker en de eerste kok van België’ gekozen. Yanick Dehandschutter van restaurant Sir Kwinten uit Lennik én oud-leerling van Spermalie haalde de titel van Eerste Wijnschenker van België binnen. Hij eindigde voor Joachim Bauwens van restaurant Bachus uit Aalter en voor Pieter Fraeyman van restaurant Hertog Jan uit Brugge.

Yanick is zaakvoerder van het restaurant Sir Kwinten op de Lennikse Markt. Hij won eerder al de bekende Chalenge Côtes du Rhône in het Franse Avignon.

Tommy Cavaliere van restaurant Innesto in Houthalen werd de ‘Eerste kok van België’. De bedoeling van de Prosper Montagnéwedstrijd is de Belgische keuken promoten en jonge chefs steunen in hun loopbaan.


Nieuws melden Adverteren op Persinfo?