ASSE - Velt Groot-Asse en Davidsfonds Asse organiseren op vrijdag 4 december een informatieavond met demonstraties over het zelf kweken van eetbare paddenstoelen.
"In de overgangsperiode naar de winter kunnen wij genieten van de warme herfstkleuren in ons prachtige landschap. Op stap ontdekken we tussen de gevallen bladeren een intrigerende verscheidenheid aan paddenstoelen. We kunnen er enige romantiek of sprookjessfeer aan verbinden maar tegelijk wekken deze nuttige schepsels toch enige weerzin: ze zijn vaak giftig. Toch treffen we in gespecialiseerde winkels tientallen soms tientallen soorten eetbare paddenstoelen. Bij een winterse feestmaaltijd kunnen wij ze best wel smaken," klinkt het bij de organisatoren.
Wil je meer weten over deze merkwaardige lekkernijen en wist je dat er eenvoudige systemen bestaan om het jaar door zélf heel wat variëteiten te kweken? De plaatselijke afdelingen van Velt en het Davidsfonds hebben Ann Van Belle, een specialiste ter zake, uitgenodigd om je wegwijs te maken in de wereld van de paddenstoelen. Na wat algemene uitleg leert ze de aanwezigen hoe ze substraten kunnen maken voor het kweken van oesterzwammen, shiitake’s, nameko’s, morieljes, cantharellen en andere lekkere paddenstoelen
Praktisch : Vrijdagavond 4 december om 20u in de kapel van het cc Oud Gasthuis. Er zal gewerkt worden met een vrije deelnemersbijdrage.
Meer info bij Roger Van den Cruijce tel. 02/452.79.77 of Reej Masschelein 02/452.78.13