Een toptransfer op culinair vlak voor paars-wit. Vanaf volgend seizoen kan men op wedstrijddagen genieten van verfijnde gastronomie bij 'Saint Guidon by Sir Kwinten'. Het fine dining restaurant uit Lennik, geleid door Glenn Verhasselt en Yanick Dehandschutter, neemt het vlaggenschiprestaurant van Lotto Park over. Dat meldt RSCA.
Saint Guidon, het restaurant in Lotto Park dat ooit zelf een Michelinster had, wordt dit seizoen overgenomen door Sir Kwinten, het fine-dining concept van Lennik, dat niet minder dan twee Michelinsterren heeft ontvangen en een score van 17,5 uit 20 van Gault & Millau kreeg. Sir Kwinten wordt geleid door chef-kok Glenn Verhasselt en Yanick Dehandschutter, die in het verleden talrijke prijzen als sommelier heeft ontvangen. Glenns keuken wordt gekenmerkt door een selectie seizoensproducten in hun puurste vorm, gecombineerd met een eigentijdse twist. Zuiverheid en productkwaliteit staan centraal in zijn culinaire filosofie. Vanaf dit seizoen zal hij die smaken naar Lotto Park brengen, samen met Yanicks expertise in wijnselectie. Glenn Verhasselt en RSC Anderlecht zijn elkaar in het verleden meerdere keren tegengekomen.
Tijdens het CXO-evenement van het seizoen 2023-2024 kookte de Gault&Millau Chef van het Jaar 2025 in Krekelhof, zijn evenementenlocatie in Pajottegem. In mei 2025 bereidde hij ook een exclusief diner voor de partners van de Mauves in het Atomium in aanloop naar de finale van de Belgische beker.
Foto: © Google Maps