In het conferentiecentrum naast de Zoo van Antwerpen werd de Michelingids voor 2024 voorgesteld. Sir Kwinten van chef Glenn Verhasselt in Sint-Kwintens-Lennik is voortaan een tweesterrenrestaurant en dat 5 jaar nadat het Lennikse restaurant de eerste ster verdiende.
Acht weken na de heropening Hof van Cleve met de nieuwe chef Van Der Veken was er al meteen goed nieuws voor hem. Zijn zaak maakt een doorstart met twee sterren. Het was Goossens zelf die de nieuwe tweesterrenrestaurants mocht bekendmaken en zijn opvolger op het podium roepen.
Negen restaurants kregen hun eerste ster, waaronder het restaurant Apdikt in Steinfort in het Groothertogdom Luxemburg. De acht Belgische bekroonde zaken zijn: l’Impératif d’Éole (Quévy), Hoeve de Bies (Sint-Martens-Voeren), Menssa (Sint-Pieters-Woluwe in Brussel) van voormalige tweesterrenchef Christophe Hardiquest, La Roseraie (Modave) van de vrouwelijke chef Marie Trignon, Julien (Lovendegem), Pont Neuf (Antwerpen), Neon (Lier) en Pré de chez vous (Bouge).
Chef Nils Proost van Neon kreeg eerder op de dag ook al een zogenaamde groene ster voor een ‘opvallend toekomstgerichte visie op duurzaamheid’. Hij streeft in zijn restaurant naar een “echte pure lokale keuken”.
Julie Malaisse van Pré de chez vous werd verkozen tot ‘Jonge chef van het jaar’.
Mathieu Vanneste van Boury (Roeselare) werd verkozen tot ‘Sommelier van het jaar”.
Er werden ook 15 restaurants toegevoegd aan de Bib Gourmand. Dat is een lijst met zaken (zonder sterren) waar je mag rekenen op een goede prijs-kwaliteitverhouding. In België en Luxemburg zijn er nu 131 restaurants met die erkenning.
Lees ook: https://www.persinfo.org/nl/nieuws/artikel/sir-kwinten-heeft-eerste-michelinster-beet/41353