PAJOTTENLAND – Twaalf producenten van Pajotse streekproducten zijn deze morgen op studiereis naar het Pays des Collines getrokken. Tijdens hun bezoek vernemen ze alles over de werking van Coprosain, een coöperatie voor en door land- en tuinbouwers uit de streek.
De twaalf lokale producenten uit het Pajottenland en de Zennevallei gingen in op een uitnodiging van Pajottenland+ vzw en Innovatiesteunpunt voor Land- en Tuinbouw en reden deze morgen naar Ath.Deze daguitstap moet de lokale producenten “goesting” geven in samenwerken en de opstart van een netwerk. Om een goed beeld te krijgen op de voordelen van de samenwerking onder de leden van Coprosain gaan de producenten langs bij de stichter van de coöperatie, één van de winkels, een vleesverwerkend atelier en twee producenten.
Copro-wat?
Coprosain is een coöperatie van boeren en plattelandsondernemers die zich al meer dan 30 jaar inzet om hun kwalitatieve (streek)producten aan een faire prijs bij de consument te krijgen. Hiervoor beheren ze 3 vaste winkels en een vleesverwerkend atelier, staan ze op verschillende markten en baten ze een restaurant met traiteurservice uit. Zowel melk- als vleesproducten, bio of niet, dranken en andere streekproducten, … Ze worden allemaal verkocht onder 1 grote vlag. Hierdoor slaagt de coöperatie erin om een totale meerverkoop te realiseren en profiteert elke producent mee van het succes.
Sterk onder 1 vlag
Pajottenland + vzw: “Het is goed om elders eens je licht op te steken. Zo’n uitstap kan inspireren en biedt ruimte voor netwerking onder de Pajotse hoeve- en streekproducenten. Zij hebben anders nauwelijks de tijd om stil te staan bij hun werking, laat staan mogelijke samenwerking. Maar wat blijkt: na heel wat bezoeken bij producenten individueel kunnen we alvast stellen dat zij haast allemaal positief gestemd zijn rond de marketing en distributie van hun producten onder 1 Pajotse vlag. Deze trip brengt hen voor het eerst samen in een relaxe sfeer en zonder werkdruk: misschien zal bij hen dan ook de KLIK volgen om op structurele basis de handen in elkaar te slaan.