Met de roggebloem, die vorige zaterdag in de Heetveldemolen is gemalen, werden door het toevoegen van water, 'Pauwelbroodjes' gerold. Naar oude gewoonte nodigden de bendeleden de kinderen van de plaatselijke scholen uit.
Lees verder onder onze video en foto's
Herman Vanden Herrewegen: “Uit de tijd van toen. Pauwelbroodjes rollen en bakken. Zowat de gehele gemeenschap van het Sint-Paulusgehucht werd er bij betrokken. De schooljeugd rolde zich de eelt op de handpalmen om de broodjes voor de viering klaar te krijgen. Inwoners stelden hun oven ter beschikking om de vele roggebroodjes bruin te bakken. Na de eerste loutering van het vuur, werden ze een tweede maal gezuiverd in de houten wanne en van alle vuile restanten ontdaan.”
Op zaterdag 13 januari 2024 kwam een 50-tal schoolkinderen en sympathisanten afgezakt naar de Pauwelhoeve. Samen met de Pauwel, de bendeleden, familieleden en vrienden werden de Pauwelbroodjes gerold. Alle aanwezige kinderen kregen een versnapering en een drankje voor hun helpende kinderhandjes.
Vele handen maakten immers het werk lichter en die hulp konden ze dan ook gebruiken, want er werden zomaar liefst meer dan 20.000 pauwelbroodjes gerold, genoeg voor enkele goed gevulde jutezakken. De Pauwel en de Apostels bakten zelf ook een brood van een groter formaat: een ‘Apostelbroodje’ met de initialen van hun naam en het jaartal van de viering, alsook dit jaar voor de Kinderpauwel. Een herinnering aan een mooie dag.
Bakken
Vroeger werden de broodjes gebakken in één of andere stenen oven, maat tegenwoordig stelt de plaatselijke bakker (Brood- en banketbakkerij Van Belle, Marktplein, Galmaarden) zijn oven beschikbaar voor het bakken van de gegeerde broodjes. Oud Pauwel Bart De Borre en Koezen Anthony Raveyts reden de gerolde broodjes van de Pauwelhoeve naar de warme bakkerij Van Belle en oud Pauwel Nico Vander Putten stak de plateaus met de meer dan 20.000 Pauwelbroodjes in de oven.
Nico: “Twee rekken vol en dan zal het goed zijn, zeker meer dan 20.0000… .” De oven werd opgestart.
Nico gaat verder: “We maken de oven heet (lacht) tot 190 graden en dan een uurtje tot een uurtje en 20 minuten, moeten ze bakken.”
‘Neeve’
Na het rollen en bakken van de Pauwelbroodjes werden de nieuwe Pauwel met zijn Apostels ‘s avonds verwacht om zijn ‘Neeve’ te zetten: een teken van machtsoverdracht van de oude Pauwel naar de nieuwe.
De Pauwel van het vorige jaar Joran De Borre vroeg Oud Pauwel (1978) Herman Vanden Herrewegen en andere oud Pauwels mee de ‘Neeve’ te zetten. Ze vertrokken vanuit hun lokaal café Bocadi en kwamen er samen met zijn Apostels en met de in de namiddag gebruikte baktrog in het lokaal waar de broodjes werden gerold.
Ze werden er aan de inkom van het lokaal verwelkomd door de nieuwe Pauwel en zijn bendeleden. Ze begroetten elkaar luidkeels roepend met ‘Ploojk’ waarbij nadien de Apostels van beide benden met hun Ploojken elkaar proberen de loef af te steken.
Vervolgens werd volgens een aloud gebruik, de baktrog in het midden van het lokaal gezet waarbij de oude en nieuwe Pauwelbenden er in een kring rond gingen staan.
De Pauwel 2023 Joran De Borre schonk een fles jenever aan de nieuwe Pauwel Jorrit De Borre. Ze omhelsden elkaar enkele keren (emotionele moment) als dank voor de uitnodiging om aanwezig te zijn bij de machtsoverdracht ‘de Neeve’.
Een erkenning van de oude Pauwelbende tegenover de nieuwe, die heden over het dorp heerst. De oude Pauwel belandde nadien onmiddellijk in de baktrog, die intussen gevuld was met overschot van het roggemeel, voor zijn meeldoop. Ook de nieuwe Pauwel ontkwam niet aan de traditie en moest zijn meeldoop ondergaan, alsook zowel de nieuwe als oude Pauwelbende.
Niemand ontsnapte eraan en zeker Victor Massaer, de Kinderpauwel maar ook de Pauwelvierders niet.
Op het einde werd met volle overtuiging, schouder aan schouder, arm in arm, het Pauwellied gezongen en de beste wensen uitgesproken voor het welslagen van het komende Pauwelfeest.
Er werd dan ook geklonken op de overdracht van de Pauwelmacht die nu al eeuwen lang van generatie op generatie worden doorgegeven.
Op zondag 14 januari 2024 worden rond 12u15 enkele honderden Pauwelbroodjes gewijd in de Pauwelkapel door pastoor Kris Meskens die worden meegenomen tijdens de Pluiktochten. De overige duizenden broodjes zullen worden gewijd in de H.Pauwelmis op de dag van de Pauwelviering om nadien op de Pauwelhoeve en aan de Pauwelkapel te worden gezaaid.
Lees ook: Grote Pauwelbende trekt sledde naar Heetveldemolen.
Foto’s en video: ©Chris Noerens