Klosken is weer een dorpsherberg met lekker eten

Een pintje drinken, een kaartje leggen, een boterham met platte kaas eten of een lekkere kabeljauw op een bedje van prei en puree degusteren, het kan weer allemaal in hoeveherberg ’t Klosken.

Voortaan houden Vitalie, Raisa en Maria Bichir ’t Klosken open, bijgestaan door hun kok Stan Sergev. Je zou er van hen in de eerste plaats Oost-Europese gerechten verwachten maar niets is minder waar. Op de menu staan warme en koude voorgerechten, pasta’s, salades, vis, vlees, tapas, maar ook een boterham met platte kaas.

Het gezin Bichir kwam vanuit Moldavië na enkele omzwervingen via Duitsland en Roemenië in ons land terecht, waar ze ondertussen al 12 jaar verblijven. Stan noemt zich een Belgorus. Vitalie vond hier werk in de bouw maar het gezin verzorgt ook feesten voor landgenoten en andere Oost-Europeanen. Zo leerden ze tijdens een feest in de Meiseniersschuur, Jan Leyssens kennen. Jan, eigenaar van ’t Klosken, zag in het gezin de ideale uitbaters voor de hoeveherberg.

“We hoorden de geschiedenis van ’t Klosken en willen er weer het authentieke dorpscafé van maken. We vernamen ook dat de Lennikenaren hebben gevochten om ’t Klosken te redden. De dorpsgenoten mogen hier ook gewoon een pintje komen drinken. Ons restaurantmenu vullen we vanaf woensdag aan met suggesties. Onze klanten zullen kunnen kiezen tussen carpaccio van hert, een fazantenpotje en hindefilet met herfstgarnituur en grand-veneursaus”, vertelt Vitalie.

Moldavië

Moldavië is een land dat ongeveer even groot is als België en is in de regio gekend om zijn wijn en Cognac. “We gaan binnenkort Moldavische wijn aanbieden en regelmatig ook gerechten uit ons land bij de suggesties plaatsen zoals Placinte, gebakjes met kaas en aardappeltjes of gevulde paprika's. Vanaf eind november serveren we ook brood dat mijn moeder gaat bakken in de oude bakoven van ’t Klosken”, vertelt Vilalie.

Wie een feestje wil vieren rond bijvoorbeeld een doop, een communie of een verjaardag, kan ook in ’t Klosken terecht. “We denken ook aan een karaoke- en andere muzikale avonden”, besluit Vitalie, die zelf ook dj is. Zijn echtgenote laat zich ook niet onbetuigd als zangeres.

Lees verder onder deze foto:

Info en reservaties: 02-303.63.85 en 0485-39.38.09 .

’t Klosken is open op:

-Zaterdag vanaf 18 uur

-Zondag vanaf 15 uur

-Woensdag vanaf 12 uur

-Donderdag vanaf 12 uur

-Vrijdag vanaf 12 uur.

Lees ook: Voor Jan en alleman

 

 

 


Nieuws melden Adverteren op Persinfo?