Ook dit jaar gaan jonge topchefs Vlaanderen in binnen- en buitenland promoten als culinaire topbestemming. Onder hen Glenn Verhasselt van Sir Kwinten in Lennik en Bram Heylens van 't Kreukeltje in Oetingen.
Nergens anders dan in Vlaanderen vind je op zo een beperkte oppervlakte zoveel Michelinsterren. Nog sterker: nergens is de kloof tussen toprestaurants en ‘gewone’ restaurants zo klein. Toch is Vlaanderen internationaal blijkbaar nog te weinig ‘top of mind’ als het over lekker eten en drinken gaat. Toerisme Vlaanderen, Horeca Vlaanderen, de provinciale toeristische diensten en de steden bundelen daarom al voor de negende maal de krachten voor de imagocampagne ‘Jong Keukengeweld’.
Culinaire ambassadeurs
56 jonge topchefs (onder wie 13 nieuwkomers) zijn door een vakjury geselecteerd om Vlaanderen te vertegenwoordigen op gastronomisch gebied. Onder hen Glenn Verhasselt van Sir Kwinten in Lennik en Bram Heylens van 't Kreukeltje in Oetingen. Toerisme Vlaanderen zal hen meenemen op buitenlandse missies of buitenlandse journalisten en andere reisprofessionals de weg wijzen naar hun restaurant in Vlaanderen. “We spelen deze jonge talentjes uit als culinaire ambassadeurs in binnen-en buitenland”, zegt Vlaams minister van Toerisme Ben Weyts. “Zo kunnen we op termijn nog een pak extra toeristen naar Vlaanderen lokken. Want net als liefde gaat reislust door de maag: voor 40% van alle toeristen is eetcultuur een belangrijke factor bij het kiezen van de bestemming”.
Spotprijs
Jong Keukengeweld heeft met de grote jongerenactie ook een opvallend binnenlands luik. Jonge Vlamingen krijgen de kans om voor een zacht prijsje te genieten van een driegangenmenu van topkwaliteit. Deze jongerenactie kent al jaren een groeiend succes. Vorig jaar gingen meer dan 27.000 jongeren voor een spotprijs (45 tot 55 euro) dineren bij een Jong Keukengeweld-chef. Je betaalt meteen bij je reservering en krijgt zo de kans om laagdrempelig kennis te maken met verfijnde gastronomie. Net als vorig jaar komen er opnieuw 2 campagneperiodes van telkens 4 weken, in oktober 2017 en in maart 2018.
Topchef Gert De Mangeleer en sommelier Joachim Boudens zijn peters van de campagne. Gert is trouwens zélf ex-Jong Keukengeweld.
De nieuwe selectie van Jong Keukengeweld-chefs vind je via www.jongkeukengeweld.be.