BORCHTLOMBEEK – Fritshop bestaat 15 jaar en viert dat door op zondag 19 mei 12u lang frietjes te bakken ten voordele van MPI sint-Franciscus en VZW Zonnelied.
Uitbaatster Veerle vertelt. “Als kind ging ik graag naar school, maar ik had een hekel aan stil te moeten blijven zitten op de schoolbanken. Van toen af wist ik al dat ik later niets zou doen waar ik stil moest blijven bij zitten. In 1995 begon ik een frituur uitbaten in Meerbeke. Het was geen gemakkelijke combinatie maar moeilijk gaat ook zeggen ze, ondertussen hadden we trouwens al onze zoon Stijn die ook aandacht nodig had”.
Toen Veerle in 1998 hoorde dat de frituur in Borchtlombeek over te laten stond heeft ze geen minuut getwijfeld om de stap te zetten naar haar geboortedorp om er lekkere frieten te bakken. “Trouwens hier kende ik iedereen en het was dan ook voor mij veel fijner werken. Ik heb dan de zaak in Meerbeke stopgezet en me hier in gevestigd en dit is dan zo al 15 jaar aan de gang”, weet Veerle.
“In principe ben ik dus al 18 jaar frieten aan het bakken waarvan 15 jaar in Borchtlombeek. Ik heb het geluk gehad dat ik twee fantastische ouders heb die me steeds hielpen. Vader Lucien voor het aanhalen van de frieten, het helpen bakken in de frituur en moeder Judith voor het helpen rollen van onze ballekes in tomatensaus, en voor onze warme maaltijd op woensdag en donderdag.Ook heeft ze steeds met een goed hart mijn zoon Stijn opgevangen als hij van school kwam en tijdens het weekend, want ik kon dus dan niet voor hem zorgen. Ik ben mijn ouders daar nog steeds dankbaar voor en wil hem extra in de bloemetjes zetten”, verklapt Veerle.
Zo komt het dat Veerle 15 jaar frieten aan het bakken is in Borchtlombeek, en dat met de hulp van haar medewerkers. “Ook al is de gezondheid niet altijd even goed, ik doe het nog steeds met hart en ziel, en dankzij de steun van mijn klanten heb ik steeds de moed verder te doen en hoop nog vele jaren frieten te kunnen bakken”.
Feest
Veerle heet iedereen op zondag 19 mei van harte welkom bij de viering van het 15 jaar bestaan van de Fritshop. “Ons evenement houdt in dat we 12 uur lang frietjes gaan bakken ten voordele van MPI sint-Franciscus en VZW Zonnelied in Roosdaal. We willen die mensen een hart onder de riem steken”.
De jarige Fritshop wilde iets doen voor het 15 jarig bestaan. “We zochten een doel voor de opbrengst en dat werden de twee goede doelen. Op zondag 19 mei 2013 bakken we frietjes van 11u tot 23u in de tent die we op het kerkplein in Borchtlombeek gaan zetten. Er komt ook een podium voor gratis optredens van de New Flamingo’s en P-G Haggerty en Michel Hautier coverband”.