Het nieuwe café Tank in de Kerkstraat in Sint-Katherina-Lombeek pakt uit met een primeur voor de regio. Het pilsbier zal er niet getapt worden uit de standaard 50 liter vaten maar uit een tank van duizend liter.
Het café opent de deuren op 8 april. Zaakvoerders van dienst zijn Jo Van der Cruys en Tim Michels.
Het was Tim die met het idee van de biertank kwam aandraven. Hij was jarenlang cafébaas in Leuven en leerde het concept daar kennen.
Het systeem is volgens Tim en Jo niet enkel handig op vlak van logistiek. Ook voor de klanten heeft zo'n biertank blijkbaar voordelen. Bij het tappen komt geen koolzuur te pas, waardoor de katers minder hard zouden aankomen.
Meer info over de zaak op https://www.tanklombeek.be/