LENNIK – Paul De Ridder uit Aalst en Rudy De Quick uit Meerbeek hebben op de hoek van de Lenniksestraat en de Warandestraat een eetcafé geopend. De nieuwe horecazaak is al enkele weken open, maar op maandag 13 oktober 2014 is er een officiële openingsreceptie.
Rudy, wiens moeder van Oetingen afkomstig is, hoorde dat het oude café “Het Lam” werd gemoderniseerd. “Rudy is kok en we wilden graag iets met eten doen. Omdat de eigenaar van de zaak een restaurant niet zag zitten kozen we voor een eetcafé. Mensen gaan tegenwoordig liever naar een eetcafé vanwege de betaalbare prijzen”, vertelt Paul.
Het duo houdt de keuken doorlopend open van 11u30 tot 22 uur. Een vertegenwoordiger, die op de middag geen tijd heeft, kan er in de namiddag nog gerust een steak gaan eten. Op de spijskaart is er een uiteenlopende keuze van gerechten te vinden. “We proberen de vergeten keuken weer te brengen met schotels zoals balletjes in tomatensaus, varkenskoteletjes, koninginnenhapjes, tomaat-garnaal, maar ook wokschotels, croques, pasta’s, salades en vegetarische gerechten”, weet Paul. Maandelijks wisselen de suggesties. Van 14 tot 18 uur staan er ook pannenkoeken en ijsjes op het menu. Van 31 oktober tot 2 november kan je genieten van een Halloween-menu maar daarvoor kan je best reserveren.
Iedereen
Paul en Rudy gaven hun zaak de naam “EETKAFFEE PR”, een beetje anders geschreven. Hun slogan is “EETKAFFEE PR, waar iedereen zich thuis voelt”. Daarom hebben ze zelf voor een huislijke inrichting gezorgd. “We geven ook maaltijden aan democratische prijzen zodat iedereen hier kan komen eten. Je kan hier meermaals per week komen eten zonder veel geld op te doen”, belooft Paul.
En de klanten vonden al de weg naar het “EETKAFFEE PR”. Op de eerste donderdag na de opening zat het eetcafé al vol. “We dachten dat de klanten vooral snacks zouden nemen maar de meesten kozen steaks”, vertelt een fiere Rudy. En sommigen kwamen er al meermaals terug. Het eetcafé is dan ook ideaal gelegen aan wandel- en fietsroutes en vlakbij de B&B Het Warandehof, waarmee Paul en Rudy graag samen werken.
Het “EETKAFFEE PR” is ook te vinden op Facebook https://www.facebook.com/pages/Eetkaffee-PR/865490170137464?fref=ts