Het Hof te Mergelingen wordt gerestaureerd en verbouwd tot een verblijfsaccommodatie voor fietsers.
Na het kasteel Saffe'lberg, het restaurant ‘De Popolier’ en de Flavor Shop is Jos Sluys een vierde project aan het realiseren in het gehucht Oplombeek. Hij laat het oude Hof te Mergelingen verbouwen tot een uitvalbasis voor fietstoerisme en geeft het de toepasselijke naam Bike & Breakfast'.
Foto: Ann Wauters