ROOSDAAL – ANDERLECHT – Op de Dag van de Aardbei in Pamel was Elishout ook dit jaar prominent aanwezig. Niet enkel het mooie weer maar ook het goedgevulde en culinaire programma, zorgde voor een groot aantal bezoekers aan het Provinciaal Proefcentrum voor Kleinfruit in Pamel. De leerlingen en leerkrachten van Elishout, School voor Voeding, konden op deze dag zeker niet ontbreken. Elke studierichting (Hotel, Slagerij, Bakkerij en Tuinbouw) toonde zijn vaardigheden en dit allemaal in het teken van de aardbei.
De afdeling tuinbouw stelde haar proefterreinen open voor het publiek en koppelde haar opendeurdag aan de dag van de aardbei. De leerlingen van de laatste jaren stelden er ook hun eindwerken voor met onder meer: ‘Aanleg van een stadstuintje met originele houtconstructie en aangepaste groene ruimtefiguren’, ‘Drainagetechnieken’ en ‘Aanleg van een kleinschalig tuinproject met verhardingen, tuinhout, gazon en beplantingen’ als onderwerp.
De afdelingen Hotel, Slagerij en Bakkerij schotelden de bezoekers heel wat lekkers voor. De ‘Sabayon met honing, appelsap en gemassereerde aardbeien’ en ‘Terrine met gevogelte en aardbeienbier’ werden enthousiast onthaald. De zoetebekken konden dan weer genieten van aardbeien ondergedompeld in chocolade en heerlijke aardbeientaart.
De ‘Dag van de Aardbei’ was ook dit jaar een groot succes mede dankzij de leerlingen en leerkrachten van Elishout die stuk voor stuk kwaliteitsvolle resultaten afleverden.