AFFLIGEM – Op zaterdag 25 januari vanaf 10 uur houdt de VZW Affligem Witblauw haar 27 ste prijskamp in de Bellekouter aan de Bellestraat 99 in Affligem. Het is in Vlaanderen de grootste BWB-verkoopbeurs, met vanaf 14 uur als hoogtepunten de kampioenschappen.
In het Belgisch witblauw ras zijn twee diertypen te benoemen, het vleestype en het dubbeldoeltype. Het vleestype wordt puur gehouden om de vleesopbrengst. Het dubbeldoeltype wordt gehouden voor de melk- en in mindere mate de vleesopbrengst. In Nederland wordt vooral het vleestype gehouden. Het zijn runderen met een zeer hoge natuurlijke spierontwikkeling en er is een grote uniformiteit onder de dieren. De kleurslagen in het ras zijn volledig wit, witblauw tot blauw en wit-zwart. Het haar is dik, tot bijna wollig bij het jongvee. De BWB dieren hebben een rustig karakter en zijn handzame dieren, met een uitzondering daar gelaten.
Vruchtbaarheid
Koeien zijn uitermate goede moederdieren, ze zorgen prima voor het kalf. De lagere melkgift bij het vleestype is voldoende voor de voeding van het kalf. Het is in een natuurlijk evenwicht. De vruchtbaarheid van het ras is als goed te bestempelen.
Door de selectie gedurende jaren met de nadruk op bespiering, is het karkas kleiner geworden dan het geweest is. Dit heeft zo zijn nadelen in gezondheid- en economisch opzicht. Uiteindelijk wegen de karkassen minder en is de opbrengst daardoor ook lager. Met dit gegeven streven de fokkers naar een ruimer karkas bij de dieren. Dit heeft als positief gevolg dat het ras evolueerde naar een dier met een sterker hart-longsysteem en sterker beenwerk, kortom een nog betere gezondheid en duurzaamheid. Het economisch voordeel hiervan is dat de runderen een hoger gewicht bereiken bij de slacht. Het stamboek ondersteunt dit streven door middel van selectie. Om deze redenen geniet voor velen het BWB-ras de voorkeur.
Kwaliteit
Keuringen zijn erg belangrijk voor een fokkerij. Of het nu om vleesvee, melkvee of andere soorten fokkerij zijn. Fokkers houden ervan om hun dieren bijeen te brengen om de resultaten van hun respectievelijke fokprogramma’s te vergelijken. Het is een goede parameter om de kwaliteit te vergelijken. Naast het vee is het voor fokkers een manier om kennis op te doen van nakomelingen van verschillende fokbedrijven en hun fokstrategieën. Het meest kwaliteitsvolle dier in zijn/haar leeftijdscategorie wordt geprezen en de winnende dieren worden vermeld in landelijke vakbladen. Het is dé manier om uw vee aan een breed publiek te presenteren, met als mogelijk gevolg verkoop van dieren. Op sociaal vlak is de keuring ook een belangrijke aangelegenheid. Het is dan ook van groot belang dat dit in stand blijft.
Jury
Tijdens een keuring of fokveedag is een jury onmisbaar. De dieren moeten uiteraard wel goed gerangschikt worden op basis van kwaliteiten, dit is een technische praktijk. Een dergelijk jury bestaat uit personen met veel vakkennis. Over het algemeen zijn het zelf fokkers van witblauw vleesvee van bewezen hoge kwaliteit. Tijdens de keuring worden de dieren op volgorde gezet van de beste naar de mindere van de groep, de jury geeft een mondelinge toelichting hoe zij tot deze klassering zijn gekomen.
Info affligem.witblauw@hotmail.com of 0479/248.384
Ingezonden foto