Het Hopduvelcomité nodigt nieuwsgierigen en fijnproevers uit om zondag 25 maart op het hopveld in Waarbeek hopkeesten te plukken.
Hopkeesten of hopscheuten zijn de jonge uitlopers van de hopplant en zijn sinds mensengeheugenis een ware delicatesse in de streek. Met wat buk- en snijwerk haal je een nootachtige smaak en de lente op je bord.
In het voorjaar kan je ze hier proeven in heel wat restaurants, maar voor de gelegenheid zet Dries Van Mileghem zijn beste beentje voor. Hij maakt van je unieke teelt meteen na de pluk het lekkerste hopkeestengerecht zoals je ze in geen jaren kon proeven.
Vroegere deelnemers noemen het een culinaire verwennerij. Laat je dus verleiden op 25 maart om 10.30 uur op het hopveld in Waarbeek. Breng een scherp mesje, een emmertje en wat vrienden mee. De pluk duurt een uurtje en nadien gaat het richting clublokaal Concorde – op loopafstand – voor een heerlijke middagproeverij. Enkel drankjes dienen te worden betaald. Bij goed weer kan je bovendien deelnemen aan een initiatief wipschieting.
(Foto boven : http://www.visitflanders.com)