WZC Sint-Augustinus werkt sinds november 2021 samen met het Hals 'Broed VOF'. Het koffiedik uit onze centrale keuken, ons centrum voor dagverzorging "Het Binnenhof" en onze beschermde afdeling "Het Kasteel" wordt ingezameld en wekelijks opgehaald voor een tweede leven als voedingsbodem voor oesterzwammen. Sinds 2021 heeft ons WZC zo al meer dan 4,5 ton aan koffiedik geschonken!
WZC Sint-Augustinus draagt heel graag bij tot dit mooi project van afvalvermindering, duurzaamheid en korteketen. De oesterzwammen zijn als garnituur of als hoofdgerecht volwaardige vleesvervangers. Je kan ze al een tijd proeven in de lokale Halse restaurants en binnenkort ook als bewoner in WZC Sint-Augustinus!
ingezonden foto