Vishandel Marchant voert vandaag al 3.000 kg lekkere mosselen naar de klanten

HALLE - Vandaag donderdag 02 juli is het nieuwe Zeeuws mosselseizoen van start gegaan bij de firma Marchant in Halle. De mosselen zijn dit jaar van uitstekende kwaliteit en er is meer dan voldoende voorraad. Er zijn vanaf aanvang Goudmerk mosselen verkrijgbaar, dit was vorig seizoen niet het geval.

Deze ochtend reden 5 wagens uit om de Prins en Dingemanse mosselen naar horecaklanten te brengen. Ongeveer 3.000 kg mosselen zullen er vandaag de deur uit gaan.

In het Pajottenland is er vooral vraag naar grote mosselen, terwijl Wallonië en de kust de voorkeur geven aan de kleinere exemplaren.

Het visgehalte is bij elke sortering hetzelfde. Op dit ogenblik is het visgehalte al 28%. Dit wijst nogmaals op een uitstekende kwaliteit.

In de winkel voorziet winkelmanager Laurence Bergmann en haar team alle klanten niet alleen van mosselen, maar ook van bijhorende frietjes, mosselgroenten, sauzen en aangepaste wijnen.

De winkel is nu ook terug geopend op zondagvoormiddag. Ongeveer 3000kg mosselen zullen vandaag de deur uitgaan. Op vele plaatsen zullen dus vandaag mosselen van Marchant gegeten worden. Deze mosselen zullen zeker smaken op een terrasje bij dit weer. 


Nieuws melden Adverteren op Persinfo?