GROOT-BIJGAARDEN - De verbouwings- en herinrichtingswerken van restaurant Colmar in Groot-Bijgaarden zijn zo vlot verlopen dat de zaak al vanavond zal heropenen in de plaats van morgenmiddag. Het restaurant sloot midden april de deuren voor een volledige verbouwing en uitbreiding. Die verbouwing kadert in het grote verbouwingsproject van alle Colmar Restaurants in België.
De verbouwing, restyling en herinrichting van het Colmar Restaurant op het bedrijventerrein aan de Gossetlaan te Groot-Bijgaarden raakt vroeger afgewerkt dan voorzien. Hierdoor kan het restaurant zijn deuren reeds vanavond heropenen. De heropening was normaal voorzien voor morgenmiddag.
De afwerking met voorsprong van deze vestiging is in grote mate te danken aan de perfecte weersomstandigheden, vrijwel zonder regen en hevige wind, van de voorbije weken. Buiten de verbouwing en uitbreiding van de binnenlokalen werd ook nog een nieuw terras met 52 plaatsen aangelegd naast de centrale ingang. Met de bestaande 78 plaatsen binnen, en de 52 al aanwezige verandaplaatsen, komt de toekomstige totale capaciteit van het restaurant uit op 226 zitjes. Ook werd de restaurantparking met 11 plaatsen uitgebreid.
Over Colmar Restaurants
Colmar Restaurants startte zo’n 55 jaar terug als een familiale onderneming. Naast in eigen land is Colmar ook aanwezig in Frankrijk, met een identieke formule, maar onder de naam Crocodile. De groep telt er nu 16 restaurants, maar tegen december 2013 komen daar nog 3 vestigingen bij. In 1993 startte het bedrijf het Sbarro concept op: verse Italiaanse fastfood. Deze strategie werd voortgezet met de exploitatie van nieuwe concepten zoals Café Muffin en Smoothiebar.
In ons land heeft Colmar restaurants in Groot-Bijgaarden, Drogenbos en Woluwe, in het Gentse in Sint-Denijs-Westrem en Oostakker, in de Antwerpse agglomeratie in Aartselaar, Merksem en in het Wezenbergcomplex aan de Antwerpse Ring, en tenslotte in Kortrijk.
