DILBEEK - Wie dit weekend in het Dilbeekse op zoek was naar vertier, kon moeilijk rond café ‘Het Groot Genoegen’ om. Het is immers 10 jaar geleden dat eigenaars Gert, Geert en Peter het café overnamen en dat mocht gevierd worden. De grote opkomst bevestigde maar weer eens de populariteit van het café tot over de Dilbeekse grenzen heen.
Het Genoegen, zoals het in de volksmond ook wel eens genoemd wordt, is al sinds 1929 gevestigd aan het gemeenteplein, tegenover het gemeentehuis. In 1973 kwam de naam ‘Het Groot Genoegen’, die tot op heden bestaat en haast een merknaam geworden is die ook buiten Dilbeek bekendheid geniet. Uitbaters Geert Carlier, Gert Verhulst en Peter Heymans, jeugdvrienden die allen in mei ’74 geboren werden, zorgen tegenwoordig voor het elan van het café. Zelf werkten ze in de zaak tijdens hun studentenjaren, alvorens ze in 1998 de kans grepen om Het Groot Genoegen over te nemen.
Uitbater Geert Carlier, zelf achterkleinzoon van de eigenaars van het oorspronkelijke café uit 1929, kan het succes van de zaak slechts deels verklaren. “We hebben de populariteit, die toenam bij elke nieuwe uitbater, overgenomen”, vertelt Carlier. “Dat we tien jaar later nog steeds een grote aantrekkingskracht hebben, is te danken aan enkele initiatieven. Zo hebben we bijvoorbeeld het interieur in fases vernieuwd. Dat we dit als vrienden kunnen doen, is misschien wel een van onze grootste troeven. Zes jaar geleden kregen we dan de kans om de pittazaak naast het Genoegen over te nemen, wat dan het restaurant ‘Pastagenoeg’ werd. Het café en het restaurant vullen elkaar sindsdien goed aan, maar dat we een begrip geworden zijn, verbaast ook ons nog altijd. We proberen ook interessant te blijven voor ons publiek door op zaterdag fuiven te houden en elke laatste vrijdag van de maand een ‘After Work Party’ te organiseren. Maar je kan evengoed gewoon je vrienden hier ontmoeten voor een babbel en een drankje. Voor onze tiende verjaardag wilden we dus ook iets speciaals doen. Vrijdagavond kwamen alle vroegere uitbaters en personeelsleden nog eens een acte de présence doen en zaterdag volgde dan een walking dinner. In de toekomst willen we die mix tussen een klassiek café en speciale events verderzetten, want ook dit weekend kon je hier over de koppen lopen. Je moet je publiek blijven boeien en daar zijn alle eigenaars tot nu toe in geslaagd”, besluit hij.