De eigenaar van de authentieke “Hoeveherberg Klosken” is op zoek naar professionele uitbaters voor het befaamde historische café-restaurant in het centrum van Sint-Martens-Lennik. Alles is klaar om van start te gaan.
In 2006 stond Sint-Martens-Lennik in rep en roer. Een projectontwikkelaar had de hoeveherberg “Klosken”, het oudste café van Lennik, gekocht en was van plan het historische pand af te breken om er appartementen op te zetten. Dat was zonder Jan Leyssens gerekend, die de historische hoeve kon overkopen en ze dan grondig restaureerde. Hij breidde het dorpscafé uit met een stemmig restaurant en keuken.
Jan Leyssens is nu op zoek naar nieuwe uitbaters die na de sperperiode voor de horeca onmiddellijk aan de slag kunnen. De uitbaters krijgen een volledig uitgerust café-restaurant ter beschikking. Ze kunnen werken in een volledig professionele keuken en alle gebruiksvoorwerpen voor het café-restaurant, zoals borden, glazen enz. , alles is aanwezig. Het stemmige terras is voorzien van tafels, stoelen en parasols.
Een uitzonderlijk iets voor een beroepskoppel !!!
Kleine investering
“We dragen de voorkeur uit naar een koppel uit het Pajottenland om de zaak uit te baten. Eén van hen kan de keuken runnen terwijl de andere de zaal coördineert. Dat is volgens ons de beste manier om een horecazaak heel rendabel te maken. De nieuwe uitbaters moeten zeer weinig investeren omdat alles, ook het cliënteel, aanwezig is om te starten. Een goede link met het Pajottenland is natuurlijk heel belangrijk”, zegt Leyssens. Sint-Martens-Lennik is nog één van de weinige dorpen met zo’n historische hoeveherberg.
“Klosken” heeft als authentieke hoeveherberg alle troeven voor een bloeiende horecazaak. In het café zet je echt meer dan een stap in de geschiedenis van de streek. Aan de Leuvense stoof kan er bijgepraat worden bij een geuze, kriek of andere dorstlessende dranken. De verbruikszaal is deels ondergebracht in de vroegere slaapkamer van de boer en in de oude stal. Verder is er nog een grote opslagruimte met mezzanine die later kan ingericht worden tot feestzaal.
Ook werd de oude bakoven van “Klosken bruud” volledig gerestaureerd en kan er opnieuw het lekkerste brood op hout gebakken worden.
Toerisme
“Klosken” is gelegen langsheen een verbindingsweg tussen Brussel en het Pajottenland, wandel- en fietsroutes doorkruisen de hele nabije omgeving en de Lijnbus heeft een stop praktisch voor de deur. Toeristische trekpleisters zoals het kasteel van Gaasbeek, de Lennikse Markt met het imposante standbeeld van het Brabantse trekpaard en het Trammuseum in Schepdaal en de geuzenbrouwerij bevinden zich op een boogscheut. Achter het gebouw ligt er een eigen parking.
Kandidaten kunnen contact opnemen via telefoon: 0475/81.00.56.