ASSE - Vandaag bakken ze nog frietjes, maar binnenkort gaan ze definitief een droombestaan achterna. Luc Bemis en Gilberte Schurmann ruilen hun twee populaire frietkoten in Asse, voor een enkeltje richting Turkije.
Het echtpaar mist zijn zoon, Tom (19), die een luxehotel uitbaat in Marmaris (Turkije). “Hij wilde de frituur overnemen, maar we hebben hem kunnen overtuigen om een hotel in Turkije te gaan runnen”, vertelt Schurmann. “Hij is er nu al uitgeroepen tot tweede beste hotelmanager van Marmaris. Wij reizen hem nu achterna om er definitief te blijven, hij trouwt er binnenkort met een prachtig Turks meisje. Maar voor we vertrekken moeten we onze frietkoten nog laten overnemen.”
“We gaan de toekomstige uitbaters met raad en daad bijstaan, want de kwaliteit van de frituren behouden zal doorslaggevend zijn in onze keuze voor een overnemer. Friturist ben je namelijk niet voor heel even, maar voor je hele leven”, gaat Schurmann verder. Het koppel is evenwel niet gehaast om te vertrekken. “Onze dochter Els (16) gaat nog naar school en we willen dat ze haar studies hier kan beëindigen, het onderwijs is hier immers veel beter.”
“Het is niet makkelijk om onze thuisbasis te verlaten. Vorige week kreeg ik nog een klant over de vloer die haast in tranen uitbarstte toen ze het nieuws vernam. Dan heb je het natuurlijk even moeilijk. Maar we willen echt wel deze Turkse droom waarmaken. Hopelijk zijn dromen deze keer geen bedrog, maar dat heb je niet altijd zelf in de hand.”