Streekproductencentrum Halle bestaat 20 jaar

HALLE – In 20 jaar tijd groeide het Streekproductencentrum Halle van een producent van fruitwijn tot een winkels waar er 250 streekproducten te koop zijn. Dat wordt gevierd op zaterdag 10 en zondag 11 september telkens van 10 tot 18 uur op de parking, in de winkel en in de zaal.

Wat begon als een hobby groeide uit tot een hoofdberoep.

“In 1990 leerde ik een vriend-collega kennen die als hobby fruitwijn maakte. Ik was al rap verloren en begon samen met hem wijn te maken, en al snel hadden wij begrepen dat er meer mogelijkheden waren met het produceren van deze drank. Na de nodige formaliteiten in orde te hebben gebracht, kwam in 1991 (25 jaar) de eerste Fruitwijn op de markt. Dat werd mede mogelijk gemaakt dankzij mijn nonkel waar we in Buizingen, gratis zijn loods voor mochten gebruiken, met als enige voorwaarde, hem af en toe een flesje fruitwijn geven”, vertelt Johnny Sterck .

Eind 1996 was de loods echter te klein en kwam er in de Poststraat in Halle een pand vrij. Dat was  veel te groot en had ruimte zat. Om deze ruimte zo veel mogelijk te benutten en natuurlijk ook om de kosten van het pand te dragen moesten er andere bronnen van inkomsten gezocht worden.

Na een deelname aan de beurs ‘Proeverij van de Zennevallei’, en een vakantie in Frankrijk begon het idee te groeien om de regionale streekproducten samen te brengen op één locatie. De winkel werd ingericht en het ‘Streekproducten Centrum’ was geboren.

“Dat bleek meteen al een schot in de roos want tijdens de opening was de winkel volledig uitverkocht en moest ik die eerstvolgende maandag terug mijn voorraad lambiekbieren gaan aanvullen, en dit tot grote verbazing van de brouwers, die op dat ogenblik een daling van hun verkoop zagen. Maar dankzij de doorzetting en het steeds meer te streven naar kwaliteit, zijn de streekproducten in een stroomversnelling gekomen en kunnen wij terecht fier zijn op wat onze regio te bieden heeft. Waar we 20 jaar geleden onze winkel startten met een 50-tal artikelen liggen er nu ongeveer een 250-tal in onze rekken, met als aandachtpuntje, voornamelijk producten uit het Pajottenland”, aldus Johnny.

Sreeekproductenmarkt

Het Streekproductencentrum wil deze verjaardagen niet zomaar kunnen laten voorbijgaan. “Ik heb vorig jaar, tijdens de uitreiking van de Gouden Lambikstoemper (een erkenning van de Lambikstoempers voor de inzet en de promotie aan een handelszaak dat zich inzet voor de promotie van de Lambik bieren) deze belofte gemaakt om een streekproductenmarkt te organiseren met lokale producenten zoals Beverse kaashoeve, Ground Control, Belgoo bier, Pajottenlander, Brouwerij Boon, Charcuterie Roosdaal, Confiserie Pascaline, Hof ter Vrijlegem.

Aan deze lijst zullen er ongetwijfeld nog een paar worden toegevoegd. Ook de mensen van het Voedselteam zullen een infostand plaatsen, daar wij fungeren als depot/afhaalpunt. Dit om nog meer naambekendheid te verkrijgen en hun project uit de doeken te doen.

Themaweekend rond streekproducten

Ook de Halse radio Victoria (105.2 FM) speelt in op de verjaardag van het Streekproducten Centrum met een themaweekend rond streekproducten. Op zaterdag en zondag zorgt Victoria voor speciale live-uitzendingen met interviews en optredens. Het wordt smakelijke radio met volop aandacht voor verkopers en producenten van lekkernijen uit de Zennevallei en het Pajottenland. En natuurlijk valt er ook wat te winnen!

In de bovenzaal organiseren de Lambikstoempers hun jaarlijkse ‘Dag van de Oude Geuze’. 


Nieuws melden Adverteren op Persinfo?