Tijdens een exclusieve "B2B" georganiseerd door Straffe Streek provincie Vlaams-Brabant op de prachtige site van De Cort Distellery in Pepingen kon men zich laten inspireren door het beste wat Vlaams-Brabant te bieden heeft en ontdekken hoe versterken streekproducten kunnen zijn.
Tijdens deze beurs kon men niet alleen ontdekken welke culinaire en ambachtelijke specialiteiten Vlaams-Brabant te bieden heeft. Maar ook hoe deze overheerlijke streek- en hoeveproducten kunnen ingezet worden. Een zintuigelijke reis vol geuren, smaken en inspirerende verhalen. Een onderdompeling in het verhaal van Lambiek-, Geuze- en Kriekbieren, in samenwerking met Toerisme Vlaanderen, Toerisme Vlaams-Brabant, HORAL en Brouwerij Boon.
Tweeëndertig streek- en hoeveproducenten toonden hun passie en vakmanschap. Men kon er niet alleen proeven en genieten, maar ook nieuwe ideeën opdoen voor winkelassortiment, gastenbeleving of korteketenbeleid.
"Via dit prachtige initiatief vanwege Straffe Streek provincie Vlaams-Brabant wordt niet alleen het uitzonderlijke vakmanschap van onze eigen producenten, maar versterken we ook de band tussen lokale ondernemers, horeca en korteketenpartners. Pepingen is trots om gastgemeente te zijn van dit unieke B2B-evenement, dat bewijst hoe streekproducten een motor kunnen zijn voor zowel economische groei als beleving. Onze lokale economie bloeit wanneer we kiezen voor authentieke smaken én samenwerking.” aldus Kristof De Cuyper (TEAM Pepingen), eerste schepen bevoegd voor lokale economie.
“De Straffe Streek Beurs toont perfect hoe onze streekproducten niet alleen smaken, maar ook verhalen vertellen. Voor Pepingen betekent dit evenement een unieke kans om bezoekers, ondernemers en partners onder te dompelen in de rijke tradities van het Pajottenland. Deze samenwerking rond streekbeleving versterkt ons toeristisch aanbod en laat zien hoe uniek en gastvrij onze regio is.” zegt Hanneke Agneessens (TEAM Pepingen), schepen bevoegd voor toerisme