LIEDEKERKE - In Liedekerke zal op 5 april het nieuwe restaurant ‘Het Glazen Verdiep’, zoals de naam al laat uitschijnen, glazen deuren openen. Het nieuwe restaurant komt in de plaats van de welbekende bistro ‘Stad Berrevoesj’.
“Ik kon in het begin helemaal niet op een naam komen”, lacht uitbaatster Marleen Dehandschutter. “Na lang nadenken hebben we dan besloten de naam te vermengen met hoe het pand eruit ziet. Aangezien het restaurant bijna volledig uit glas is en we ook nog bovenaan een extra lounge hebben kwamen we uit op ‘Het Glazen Verdiep’.”
Het Glazen Verdiep heeft een lounge, maar zal zich vooral concentreren op het restaurantgebeuren. “We hebben ongeveer 64 couverts in de eetzaal. Daar zullen we dan gerechten serveren uit de Frans-Belgische keuken. Ook komt er elke zaterdag een nieuw marktmenu dat we dan op onze facebookgroep zullen plaatsen.”
Het is niet de eerste handelszaak van Dehandschutter. “In Ternat ben ik ook de uitbaatster van de Smaakpapil in Ternat. Die zaak zal zeker nog opengehouden worden, maar dan vooral door mijn schoondochter. Op donderdag zal ik wel nog in de zaak staan om toch wat contact te houden met mijn klanten in Ternat.”
Beloning voor de fans
Ook de fans van het nieuwe restaurant zullen beloond worden. Iedereen die de facebookgroep van ‘Het Glazen Verdiep’ leuk vindt kan genieten van extra informatie over het restaurant en maakt elke maand kans op een gratis diner voor 2 personen.
Voor meer informatie kan je terecht op www.hetglazenverdiep.be en http://www.facebook.com/HetGlazenVerdiepLiedekerke