WAMBEEK - Na tien jaren zwoegen, lopen de renovatiewerken aan de beschermde Bellemanshoeve in het centrum van Wambeek centrum op hun einde. Brouwerij De Troch, de eigenaar van het gebouw, droomt sinds de start van de werken over de inplanting van een HORECA zaak in het pand. "Nu de werken bijna afgerond zijn, zoeken we enkel nog een gepaste uitbater", zegt Pauwel Raes van brouwerij De Troch..
Wie door het centrum van Wambeek rijdt kan haast niet naast de Bellemanshoeve kijken. Het statige gebouw uit de negentiende eeuw, vlak naast café De Klok met de grote rode poort en muurschildering van Wambeekse dorpsdichter Pol De Mont, ademt de sfeer uit van nostalgie en tegelijk klasse.
Tien jaar geleden begon Brouwerij De Troch met het opknappen van de hoeve, die in 1980 een beschermde status kreeg. "Eigenlijk waren de werken gepland op een periode van vijf jaar," zegt Pauwel Raes van brouwerij De Troch. "Door verschillende problemen, zoals een zwaar ongeval van mijn vader in 2002 is alles wat achteruit geschoven. Omdat de hoeve beschermd is, moesten we tijdens de renovatiewerken ook heel nauw samenwerken met de dienst Erfgoed. Ook dat verliep niet altijd van een leien dakje."
Al van bij de start van het renovatieproject was de droom van brouwerij De Troch om in het pand een HORECA zaak op te starten. Nu het licht aan het einde van de tunnel bijna zichtbaar is, worden die plannen steeds concreter. "De inrichting van het pand is hierop alvast helemaal voorzien", zegt Pauwel De Troch. "Er staat een tijdelijke toog en het sanitair is volledig afgewerkt. Enkel de keuken en enkele details moeten worden geplaatst. Nu is het enkel nog naar een gepaste uitbater zoeken die mee in het project wil springen. We zijn met enkele mensen aan het praten, maar nieuwe geïnteresseerden zijn steeds welkom."
Aan cliënteel zal de zaak volgens Pauwel alvast geen gebrek hebben. "Onze brouwerij krijgt de laatste tijd steeds meer en meer aanvragen van bezoekers die willen langskomen", zegt Pauwel. "We proberen daar zoveel mogelijk op in te gaan, maar hebben in de brouwerij geen gepaste degustatieruimte en ook ons sanitair is hier niet volledig op aangepast. Bezoekers van de brouwerij zullen in de toekomst dus worden doorgestuurd naar de Bellemanshoeve om er een glaasje te gaan drinken. In tussentijd dat we een geschikte kandidaat hebben, kan het pand afgehuurd worden voor andere festiviteiten."