Pajottenland pakt uit met Bruegels FietsFeestbier

In 2019 viert Vlaanderen dat Pieter Bruegel 450 jaar geleden overleed. In het Pajottenland beginnen ze er dit jaar al aan met onder meer een Bruegels FietsFeest op 24 juni. En daar hoort in het Pajottenland natuurlijk een biertje bij.

Pajottenland Plus sprak daarvoor Raymond De Saegher, creatief brouwer bij brouwerij 4Pajot, aan.

“Het werd een licht blond zomerbiertje en het was een uitdaging om er voldoende smaak in te brengen. We werkten zoals steeds met zoveel mogelijk plaatselijke producten zoals de hop uit Sint-Martens-Bodegem en tarwe uit Vlezenbeek. Twee ongemoute granen geven frisheid in de afdronk. Het bierproces heeft twee en een halve maand in beslag genomen en er werden 4 vaten van 150 liter gebrouwen”, zegt Raymond De Saegher.

Het bier werd vorig weekend in avant-première geschonken tijdens de bezetting van het Halse Parlement door de Lambiekstoempers. Het kreeg er naar verluidt algemene goedkeurig.

Op 27 mei tussen 14 en 18 uur is het opendeurdag in de brouwerij van 4Pajot in de Konijnestraat 86 in Vlezenbeek. en dan kan het bier geproefd worden. Het zal ook geschonken worden tijdens het Bruegels FietsFeest op 24 juni 2018 bij de Pajotse ambassadeurs producenten.


Nieuws melden Adverteren op Persinfo?