SCHEPDAAL – Het ‘Brasser Surprise Easter Egg’ is een heerlijke combinatie van bier en chocolade om iemand mee te verrassen. Het chocolade verrassingsei bevat een fles brasser-bier en is enkel deze week te verkrijgen in de Valentino-winkel in Schepdaal.
In september 2013 lanceerde Valentino Chocolatier het eerste Belgische bier dat de perfecte match vormt met donkere chocolade. Het roodbruin bier dat gebrouwen wordt in brouwerij Anders heeft een alcoholpercentage van 6,5% en heeft een een volmondig karakter.Het bier kende een groot succes en in midden november waren de eerste 2500 flessen bier de deur uit. Brasser kreeg ook een bronzen medaille op de Brussels Beer Challenge.
Sven Deman is Valentino Chocolatier en is de bedenker van het brasser-bier. “Ik startte mijn culinair parcours als chocolatier-banketbakker, maar dankzij mijn opleiding tot bierkenner kon ik eindelijk zelf met de smaken aan de slag’, vertelt Sven. “Met de techniek van het pairen van chocolade en bier wilde ik beide smaken versterken, zo wordt de smaakervaring nog intenser.”
Een Brasser Paas-surprise met een grote Brasser fles van 75cl kost € 19,75. Een Brasser Paas-surprise met een klein flesje van 33cl kost € 14,75. Beiden kunnen besteld worden in de winkel, via telefoon of mail.