Oxfam Zennevallei gaat op bezoek bij haar lokale producenten en voorbeelden van ecologisch, duurzame en sociale projecten.
"We brengen eerst een bezoek aan de waarschijnlijk duurzaamst brouwerij van België ‘Brasserie des Légendes’ te Ellezelles", laten de organisatoren weten. "Vooral gekend van bieren zoals Goliath, La Corne, Hercule, Quintine en ook onze Oxfam bieren JUSTE blond en tripel."
"Ze telen hun eigen gerst op de familiehoeve, recupereren de warmte die vrijkomt tijdens het brouwproces, zuiveren hun water via een eigen waterzuiveringsinstallatie en beschikken over zowel fotovoltaïsche als thermische zonnepanelen."
In de brouwerij krijgen de deelnemers tijdens een rondleiding uitleg over het brouwproces en hoe de brouwers hun ecologische en sociale waarden in de praktijk brengen. Uiteraard kan daarna geproefd worden.
Daarna trekt Oxfam Zennevallei naar Edingen om het project in uitbouw ‘Ma Ferme’ te ontdekken.
"Ma Ferme is een facilitator, een "kwekerij" voor landelijk en agrarisch ondernemerschap", klinkt het. "De projecten die zich daar ontwikkelen zijn landelijke en agrarische roepingen. Ze maken deel uit van het geheel en respecteren het milieu en de buurt. Ma Ferme bevordert de interactie tussen projecten en hun lokale sector van activiteit. Deze projecten zijn op menselijke schaal, zonder hun economische impact te minimaliseren. Ook onze producent van bloem ‘De Flietermolen’ zal naar Ma Ferme verhuizen. Zowel Ma Ferme als De Flietermolen zijn voorbeelden van duurzame ecologische en economische coöperaties."
Praktisch
- Datum : zaterdag 24 september 2022
- Afspraak om 13u op de Parking Nederhem rechtover het zwembad te Halle (De bus vertrekt stipt om 13u30)
- Rond 18u terug.
- Wie wil napraten is daarna welkom in de Oxfam Zennevallei winkel voor een Breugel Buffet.Prijs : 30 euro (inbegrepen : vervoer per bus, bezoeken en proeverij) + 25 euro voor wie meedoet aan het Breugel Buffet.
Inschrijven kan via de website https://www.oxfamwereldwinkels.be/winkels/halle/ of rechtstreeks via https://forms.gle/HM7q9BnthtYdd9Bw7