Dat geuze, kriek en lambiek nog steeds zeer populaire bieren zijn bewijst de Toer de Geuze. Tijdens dit tweejaarlijks evenement zetten de geuzestekerijen en geuzebrouwerijen hun deuren open. Dit jaar zelfs twee dagen. Ook bij brouwerij 'Oud Beersel' in diezelfde gemeente merken ze de populariteit. "Gisteren kwam de toeloop wat traag op gang, maar verwelkomden we wel meer dan 1000 bezoekers.", vertelt Co De Waal van de brouwerij.
Brouwerij 'Oud Beersel' werd eind 1800 opgericht door Henri Vandervelden. Het brouwersgeslacht Vandervelden blijft tot 1991 actief in de brouwerij, die dan overgenomen wordt door Dany Draps. Na een mindere periode voor de lambiek- en geuzebrouwerijen stoppen de activiteiten voor 'Oud Beersel' eind 2002. Henri Vandervelden II - kleinzoon van Henri - doet een oproep naar een overnemer. Deze wordt pas gevonden in 2005. De jonge Gert Christiaens besluit de nodige opleidingen te volgen en krijgt de technieken aangeleerd van Henri Vandervelden II.
Prijzen
De productie van geuze, kriek en lambiek werd opnieuw opgestart. Christiaens lanceert ook succesvol de nieuwe 'Bersalis'. Het succes van de geuze- en kriek bieren algemeen stuwt ook de brouwerij in Beersel vooruit. Tussen 2005 en nu won brouwer Christiaens al diverse prijzen voor zijn authentieke geuze en kriek. "Het succesrecept is het authentieke karakter van deze bieren.", vertelt Co De Waal. "Je proeft het speciale karakter van het Pajottenland en de Zennevalei in deze bieren." 
Productieproces
Oud Beersel kan net als de andere geuzebrouwerijen de hoge vraag maar moeilijk volgen. "We moeten vooruitziend zijn. De lambiek die we gebruiken voor de geuze te steken blijft 2 tot 3 jaar in de foeders. Deze vaten worden opgekocht bij wijnboeren in Frankrijk en Italië. De wijn heeft de houtsmaak volledig opgeslorpt, want de houtsmaak mag niet in de lambiek doordringen.", vertelt Co De Waal. Vorig jaar nam Oud Beersel een nieuwe foederzaal in gebruik. "Daardoor kunnen we de productie stelselmatig verhogen, dat is nodig om de stijgende vraag de baas te kunnen.", klinkt het bij de brouwerij. Gert Christiaens kocht onlangs ook een agrarische eigendom Daarop plantte de jonge brouwer allemaal Schaarbeekse kriekelaars "Wij maken nog oude kriek met Schaarbeekse krieken, maar deze zijn zeer zeldzaam We proberen dus ook hier opnieuw op in te zetten. Het lokale verhaal intrigeert de bierliefhebbers.
Toer de Geuze
Voor de Toer de Geuze werd een speciale 'Oude Geuze Vandervelden' gemaakt. De brouwerij in Beersel kreeg zaterdag al meer dan 1000 bezoekers over de vloer. "Het kwam wat traag op gang. Gelukkig is er nu met deze twee dagen een goede spreiding. Vandaag gaan we gemakkelijk over die 1000 bezoekers van gisteren en dat zal goed zijn voor een nieuw reccord." besluit De Waal.
Archief: Jarige brouwerij Oud Beersel opent nieuwe foederzaal
Archief: Nieuwe geuze ter ere van oprichter Oud Beersel