LENNIK – Op vrijdag 27 februari gaat het sportcafé in de Lennikse sporthal na enkele maanden weer open. De nieuwe uitbaters zijn Virginie Sever (33) en Nicola Sassanelli (39) uit Hoves (Edingen).
De gemeente Lennik heeft eindelijk uitbaters gevonden voor de kantine van sporthal Jo Baetens. Virginie Sever en Nicola Sassanelli geven hun eerste horecazaak de naam Sportcafé TWINS 1750. Twins slaat op Nicola en zijn neef, die later ook komt helpen. Nicola is eerder klein van gestalte terwijl zijn neef enkele koppen groter is.
Virginie en Nicola hebben nog geen echte horecaervaring. Virginie maakte een tijdje belegde broodjes in een winkel en werkte ook 5 jaar in de keuken van een scholengroep. Maar ze zijn super-gemotiveerd om het sportcafé weer te doen draaien als een echt dorpscafé. “Het is voor ons inderdaad een beetje een avontuur. We hebben besloten om het café langer open te houden zodat niet alleen sportbeoefenaars maar ook de bewoners van het dorp hier iets kunnen komen drinken.
Het koppel heeft nog andere plannen. “Nu is er geen bruikbare keuken, maar als die klaar is gaan we bijvoorbeeld belegde broodjes aanbieden. De drankenhandel Heymans gaat ons helpen om aan de voorzijde tegen 21 maart een leuk terras in te richten. Met de speeltuin achter de sporthal is het hier aantrekkelijk voor gezinnen met kinderen. We gaan ook een groot scherm installeren waarop op 22 maart de match Anderlecht-Brugge te zien zal zijn”, zegt Virginie.
Tegen ergens eind maart willen de uitbaters een openingsfeest houden. “De gemeente wil ook alle gebruikers van de sporthal eens uitnodigen op een receptie waar we twee gratis vaten aanbieden. We gaan er ook voor zorgen dat de keuken van het sportcafé ingericht wordt”, zegt sportschepen Filip Van Ginderdeuren.
Keuken
Op de gemeenteraad stelde gemeenteraadslid Erik O voor om het bedrag om een studie uit te voeren (om de cafetaria over te brengen naar de zijde van de speeltuin), te gebruiken om de woonvertrekken van de sporthal te vernieuwen en onder meer de keuken in te richten. "Deze woning moet weer gratis ter beschikking gesteld worden van de uitbater van de cafetaria mits hij de conciërgetaken zou uitvoeren. Dat geeft betere sociale controle.”
Het sportcafé is open tijdens de week van 11 tot 1 uur, op zaterdag van 8 tot 1 uur en op zondag van 8 tot 18 uur.
Op de foto: sportambtenaar Koen De Loy Vermeulen, uitbaatster Virginie Sever en schepen Filip Van Ginderdeuren