SINT-MARTENS-BODEGEM - Kris en Marina houden de Fruitmolen voor bekeken. Na goed tien jaar vinden ze het tijd voor een beetje meer rust, maar niet vooraleer ze een geschikte vervanger hadden gevonden voor de gezellige buurtwinkel. Met Koen (24) en Inge (21) gooien twee wel erg jonge mensen zich in het avontuur.
“We hadden nu de kans om de winkel over te laten”, zegt Kris. “En we wisten al dat we dit niet tot ons vijfenzestigte wilden blijven doen. Verschillende keren per week naar de vroegmarkt, bijna zeven op zeven werken… het was tijd voor wat meer rust en een stabiele job.” Die rust zit er voor Koen en Inge dan weer niet aan te komen. Een jong koppel dat een buurtwinkel opent zie je niet elke dag. “Klopt”, geeft Koen toe. “Maar wie niet waagt niet wint. We zien zeker een toekomst in de Fruitmolen, veel zal er dan ook niet veranderen. Omdat ik van opleiding kok ben zullen we wel meeneemmaaltijden aanbieden. We blijven zondag ook tot 17 uur open.”
De winkel sluit nu een weekje de deuren om op 3 juli opgefrist terug open te gaan. “We hebben een maand samen gedraaid”, zegt Kris. “Nu is het aan Koen en Inge, al kunnen ze de komende weken nog wel op me rekenen.” Het jonge koppel zelf is er helemaal klaar voor. “We kennen elkaar door en door”, zegt Inge. “Het samenwerken is voor ons een pluspunt. Samen staan we sterk!”