Op 28 februari gingen de deuren van de nieuwe eetkroeg BAAR28 in Gooik voor het eerst open. Uitbaters Geert en Sabine mikken met hun nieuw eetcafé ook op een jonger doelpubliek. Iedereen is op 28 februari welkom op de officiële opening om 19u30. Om 21u30 zorgen een aantal Dj’s voor de juiste beats.
Geert en Sabine, de uitbaters van eetkroeg BAAR28, hebben hun nieuwe zaak zelf onder handen genomen. “We hoefden geen architect in te schakelen en deden alles zelf”, zegt Geert. “We hebben gelukkig geen muren moeten slopen om één grote ruimte te maken van de eetkroeg.”
Vernieuwingen
De nieuwe menukaart is heel uitgebreid en bovendien prijsvriendelijk. “We hebben een 50-tal bieren op de kaart staan. We gaan ook cocktails serveren want dat is de nieuwe markt,” vertelt Geert. De café-uitbaters investeerden in een grote televisie voor aan de muur rechtover de toog. Het etablissement is rolstoeltoegankelijk gemaakt en je kan er ook langsgaan met je Lottoformulieren. Achteraan in BAAR28 is er een draaitafel geïnstalleerd waar muziek kan worden gespeeld. Zo willen de uitbaters ook het jonge volk aantrekken. Er is buiten zelfs een zomerbar naast de grote parking.
De naam ‘BAAR28’ verwijst naar het adres van de eetkroeg (Dorpsstraat 28). “We kozen voor nummer 28 omdat het ons huisnummer is”, vertelt Geert. Dochter Yara helpt ook mee in de eetkroeg. Zo is de opvolging van BAAR28 al verzekerd.
Naast vorig café
De nieuwe zaak opent net naast het café ‘De Vrede’ waar uitbater Geert de voorbije twaalf jaar achter de toog stond. Maar dat café wordt samen met het jeugdhuis binnenkort afgebroken. Geert sloot eind 2019 noodgedwongen zijn deuren omdat hij geen winst meer kon maken. “Ik stond er twaalf jaar achter de toog en al die jaren waren we afhankelijk van een brouwer waarvan de bierprijzen bleven toenemen. Die tijd is nu voorbij. We zijn nu onze eigen baas”, zegt Geert De Slachmuylder trots.
Tevreden klanten
“Onze klanten liepen verloren toen ons vorig café voor twee maanden dicht ging”, vertelt Geert. Nu de nieuwe eetkroeg open is, verwacht Geert veel volk. “Ze hebben er iets moois van gemaakt", vertellen tevreden klanten Albert en André. “Er is zelfs een mascotte,” voegt Albert toe. “De vader van Geert, Jean, zit altijd vooraan aan het raam.” De klanten merken op dat het eetcafé groter is uitgevallen dan dat ze hadden verwacht. “Het is een uitzonderlijke eetkroeg voor jong en oud,” zegt Julien. “Ik was al lang klant bij hun vorige café maar hier hebben ze er echt iets tof van gemaakt. Ook het interieur is zeer mooi gedaan.”
Evenementen
Elke 28ste van de maand organiseren de uitbaters van BAAR28 een evenementje. Op 28 maart zijn er ribbekes à volonté te verkrijgen en op 28 april komt onder andere Johan Museeuw op bezoek in de eetkroeg. Voor meer informatie over de evenementen kan je terecht op de facebookpagina van BAAR28.