BEERSEL - Minister Geert Bourgeois heeft de eerste tegel gedoopt van het toekomstige bezoekerscentrum voor ambachtelijke lambiekbieren. Vermoedelijk volgend jaar is ‘De Lambiek’ toegankelijk voor het grote publiek.
Samen met burgemeester Hugo Casaer (CD&V) onthulde Vlaams minister voor Toerisme, Geert Bourgeois (N-VA), de naam van het toekomstige bezoekerscentrum voor ambachtelijke bieren. Het bezoekerscentrum De Lambiek, dat wordt ondergebracht in de oude Colruyt-gebouwen in Alsemberg, opent hoogstwaarschijnlijk volgend jaar de deuren. Nu al werd de eerste tegel gedoopt, heel toepasselijk met Oude Geuze. ‘Met dit initiatief van de brouwers uit de streek, wordt een eeuwenoude traditie verdergezet’, vertelde minister Bourgeois. ‘Dit centrum geeft naam en faam aan het Pajottenland en de Zennevallei. In deze streek waren er nog te weinig toegangspoorten voor toeristen, maar hierop zullen ze zeker afkomen. Toeristen komen immers niet naar hier om in een hamburgertent te zitten, maar wel om de lokale dranken en gerechten te ontdekken en vooral te proeven.’
De leden van Horal (Hoge Raad voor Ambachtelijke Lambiekbieren), allemaal brouwers uit de streek, konden hun trots niet verbergen. ‘Voor ons is dit een hoogdag, we zijn enorm fier’, sprak Armand Debelder, voorzitter van Horal en eigenaar van brouwerij 3 Fonteinen in Beersel. ‘De lokale bieren hebben het vroeger wat moeilijk gehad, maar nu zijn ze aan een heropstanding bezig. Het is fantastisch dat we nu de kans krijgen om ons authentiek product voor te stellen aan het grote publiek. Ik ben er zeker van dat er hier veel volk over de vloer zal komen, zowel uit binnen- als buitenland. Dit project wordt machtig mooi.’ Volgens burgemeester Casaer is de kans groot dat het duizend vierkante meter grote centrum volgend jaar is afgewerkt. Het is nog wachten op subsidies. In het linkse gedeelte van het oude Colruyt-gebouw komen ruimtes voor culturele activiteiten