Lennikse uitbaters Chambres d’hôtes winnen ‘Met Vier in Bed’-trofee

Drie jaar nadat ze een oud wijndomein ombouwden tot de riante chambres d’hôtes ‘Le Clos des Troubadours’ in de buurt van Carcassonne sleepten Denise en Filip Daelman de trofee van ‘Met Vier in Bed’ van VTM in de wacht.

Ook dit jaar verblijven wekelijks vier duo’s, soms ook een enkele uitbater, een dag en een nacht in elkaars B&B. Na afloop evalueren ze met een vakkundig oog de kamer, het ontbijt, de hygiëne, de activiteit en de gastvrijheid. Hun appreciatie in de verschillende categorieën vertalen ze in bedjes. De B&B die op het einde van de week het hoogste aantal bedjes heeft verzameld, wordt uitgeroepen tot weekwinnaar en mag de Met Vier in Bed-trofee in ontvangst nemen.

Begin mei werden er in Zuid-Frankijk gedurende een week opnames gemaakt in 4 chambres d’hôtes in de Ardèche, Sint-Hilaire (boven Limoux), de Dordogne en vlakbij Carcassonne bij Denise en Filip.

“Het werd even een beetje een harde concurrentie omdat we evenwaardige tegenstanders waren. Maar op het einde gingen we als vrienden uit elkaar. Wij deden mee voor de fun, winnen was geen must maar nu geven we toe dat we heel blij zijn met de trofee. De laatste plaats zou niet leuk geweest zijn en het belangrijkste is hoe je over komt. ”, vertelt Filip.

De drie andere uitbaters beoordelen hun collega’s met een aantal bedjes per onderwerp. “Leuk was te horen dat onze kamers luxueus en zeer aangenaam ingericht waren. De omgeving van het zwembad vonden ze top en ook de uitstappen naar Carcassonne in een originele 2CV werden gewaardeerd. Ook onze table d’hôtes viel met een lekkere Magret de Canard meer dan in de smaak”, vertelt Filip.

Boekingen

Na de uitzending van woensdagavond stond de telefoon niet meer stil want heel wat kijkers wilden een kamer reserveren.  “We zijn nu drie seizoenen bezig en de reservaties liepen al goed. In het voor- en naseizoen kan het nog wat beter. We denken wel dat het aantal boekingen na de bekendmaking van de winnaars nog zal oplopen”, zegt Filip.

Hard werken

Een B&B uitbaten is hard werken. “We zijn 7 dagen op 7 open en we staan alle dagen op om 6 uur om het ontbijt klaar te maken. Na het ontbijt frissen we de kamers op en maken we ze klaar voor nieuwe klanten. We moeten het werk wat doseren om niet oververmoeid te geraken. En vakantie nemen we in januari en februari. Dan sluiten we om dan warme landen te gaan ontdekken. Dat kan je met een gewoon beroep niet’, hé”, besluit Filip.

Zie ook: Van 't Krokrantje naar Le Clos des Troubadours

 

 


Nieuws melden Adverteren op Persinfo?