Kozi Lunch heropent half januari

De hippe lunchbar Kozi Lunch in het centrum van Dilbeek heeft met Leeuwenaar Alain Carremans een nieuwe zaakvoerder. Het succesvolle concept van oprichters Vauke en Verona blijft grotendeels behouden. De heropening is voorzien op 16 januari.

Vauke Kakese en Verona Mbiango sloten Kozi Lunch, op de hoek van de Oude Smidsestraat met de Verheydenstraat, intussen enkele maanden geleden omdat ze het zelf wat rustiger aan wilden doen. In tussentijd gingen de nichtjes op zoek naar een geschikte overnemer met dezelfde passie. Die hebben ze uiteindelijk gevonden in Alain Carremans uit Sint-Pieters-Leeuw.

Madam Bakster

Alain, die in Sint-Pieters-Leeuw gemeenteraadslid is, wil het concept van Kozi Lunch ook behouden. Ook de naam blijft dezelfde, behalve dan dat de ondertitel 'Lunchbar & More' zal worden.

In Kozi zal je immers niet alleen terecht kunnen voor een gezellige gezonde lunch, maar ook voor uitgebreid ontbijt, soep, thee, koffie en desserts. "De lekkere koffie van Vauke en Verona blijft dezelfde. Voor een deel van die desserts zullen we beroep doen op de diensten van 'Madam Bakster'", zegt Alain. "Dat is een jonge onderneemster die gluten- en suikervrije dessertjes maakt."

Droom

Voor Alain, die werkzaam was als vertegenwoordiger, is de overname van Kozi Lunch een droom die eindelijk uitkomt. Een droom die trouwens de volle steun krijgt van zijn vrouw Kris Geeroms die hier en daar zal helpen, maar wel wel haar vaste job zal behouden. "Het was Kris die eigenlijk ook de bal aan het rollen bracht", zegt Alain. "Zij werkt vlakbij Kozi Lunch en vernam dat er overnemers werden gezocht. De 'Kozi-Trein' passeerde en het was voor ons nu of nooit om er op te springen."

Alain zoekt intussen nog iemand om hem bij te staan in de keuken. Reageren kan via 0474 01 65 54. Kozi Lunch opent normaal gezien op 16 januari. De zaak is van maandag tot vrijdag open van 7u30 tot 17u.

Binnenkort meer informatie via www.kozilunch.be

(Foto : Alain en Kris samen met Vauke en Verona)

 


Nieuws melden Adverteren op Persinfo?