ITTERBEEK - Volgende vrijdag vieren de Ridders van de Roerstok der Brouwers het eeuwenoude Feest van Koning Gambrinus, waaraan zowat alle Belgische brouwers deelnemen. Dit jaar is Brouwerij Timmermans, de oudste nog actieve lambiekbrouwerij ter wereld, gastheer. Aan de genodigden wordt na een rondleiding in de Itterbeekse brouwerij, de algemene vergadering en de intronisatieplechtigheid van de nieuwe ridders, een walking dinner aangeboden.
Anthony Martin, CEO van John Martin waartoe Brouwerij Timmermans behoort : “Het is voor ons een grote eer om, naar aanleiding van dit grote jaarlijks sectorfeest, de leden van de Hoge Raad van de Ridderschap van de Roerstok der Brouwers en de collega-brouwers te mogen ontvangen daar waar de beste Oude Geuze ter wereld wordt gestoken. De Ridderschap is namelijk de rechtstreekse afstammeling van de middeleeuwse brouwersgilde en vertegenwoordigt de eeuwenoude tradities en de waardigheid van het edele brouwersambacht.”
Ter gelegenheid van het Feest van Koning Gambrinus worden nieuwe Ridders van recht en Ereridders geïntroniseerd tijdens een ceremonie.
Ridders van recht zijn de actieve leden. Zij zijn door hun beroep, afkomst of huwelijk in de brouwwereld terechtgekomen. Ereridders zijn personen die tot ridder worden geslagen omdat ze het brouwersberoep uitmuntende diensten hebben bewezen of kunnen optreden als ambassadeur. Dit kunnen ook belangrijke figuren van buiten de sector zijn die worden uitgenodigd om toe te treden tot het Ridderschap en aldus op te treden als ambassadeur voor de brouwwereld.
De oudste lambiekbrouwerij ter wereld
Brouwerij Timmermans in Itterbeek bestaat sinds 1702 en is de oudste nog actieve lambiekbrouwerij. De brouwerij blijft trouw aan haar traditie, want er worden enkel bieren geproduceerd op basis van lambiek. Sedert 1993 maakt Brouwerij Timmermans deel uit van de Finest Beer Selection van Anthony Martin die vorig jaar vijf awards in ontvangst mocht nemen. De oude Gueuze werd uitgeroepen tot “World’s Best Sour Beer” en kreeg nog twee gouden medailles op de: Australian Beer Awards en Brussels Beer Challenge. [ Archief : In Itterbeek brouwen ze de beste Oude Gueuze ter wereld ]