SCHEPDAAL - Nu het einde van het schooljaar nadert, worden door KaDee Catering uit Schepdaal de laatste warme maaltijden geleverd aan scholen. Sinds 2001 was KaDee Catering leverancier van warme maaltijden voor heel wat scholen en instellingen in de regio. In die periode werden meer dan 1 miljoen maaltijden bereid. "Maar aan stoppen denken we nog lang niet, we verleggen enkel onze activiteiten", benadrukken Katrien en David van KaDee.
Zaakvoerder Katrien Berlanger kijkt tevreden terug op de afgelopen 14 jaar. "We hebben in dit segment van catering jarenlang gestreefd naar persoonlijke service en dagverse bereidingen. Elke ochtend vanaf 5 uur werden de producten vers bereid", zegt ze. "Hiermee hebben we ons steentje bijgedragen aan een gezonde en evenwichtige voeding voor kinderen uit onze streek. We willen de scholen en die kinderen via deze weg nog eens van harte bedanken voor de jarenlange trouw. Het is niet altijd evident om, binnen grote groepen, voor iedereen goed te doen. Door reacties van de kinderen of ouders, leer je bij en tracht je je aan te passen. Door de positieve reacties, haal je dagelijks voldoening uit dit werk."
Prijsconcurrentie
Het was voor KaDee Catering steeds zoeken naar evenwichten tussen voedzame gezonde maaltijden, smaken die kinderen lusten en een aanvaardbare prijs. "Maar de laatste jaren is er een grote prijsconcurrentie ontstaan", zegt zaakvoerder David De Freyne. "Je komt dan als kleine speler op de markt, voor de keuze te staan tussen gezonde voeding en commerciële haalbaarheid. De markt voor deze producten heeft een dalend groeipotentieel. Meer en meer scholen stoppen met het verstrekken van warme maaltijden. In onze andere activiteiten zitten meer groeikansen. Als bedrijf moet je dan keuzes maken. Hoezeer ik de reacties van kinderen, als het bijvoorbeeld tomatensoep met balletjes was, ook zal missen."
Overige activiteiten
KaDee Catering zal zich vanaf nu nog meer toeleggen op de overige activiteiten. Het leveren en organiseren van feesten en evenementen, zowel bij klanten thuis, als in bedrijven en feestzalen. Ook hier staat kwaliteit en persoonlijke service voorop. KaDee denkt er dus nog niet aan om te stoppen. www.kadeecatering.be