BEVER - In het dorpscentrum van Bever opent eind april een poëtisch hotel met eetcafé met vooral lokale producten.
Het pand dateert uit de achttiende eeuw en was vroeger drukkerij, café en postkantoor. De benaming van het nieuwe hotel “Surplace” is een verwijzing naar de Plaats waar het gebouw staat.
Johan Vriens, eigenaar van stiltecentrum Rosario, kocht het pand vier jaar geleden aan. Bij de verbouwingen werd rekening gehouden met de geschiedenis, die het pad uitademt. Houten planken, uit de vloer werden gerecupereerd om er kasten van te maken. Er werd vooral rekening gehouden met de regels van de duurzaamheid. De muren van de kamers zijn afgewerkt met leem. De toiletten worden gespoeld met water van de douches. Er komt ook een laadpaal voor elektrische fietsen.
Eetcafé
Naast het hotel, dat 9 kamers zal tellen, komt er ook een eetcafé waarin hoofdzakelijk streekproducten op tafel komen. Op de kaart komt dagelijks een ander gedicht. “We houden drempel bewust heel laag en richten ons op mensen die hier komen fietsen of wandelen die hier ook een snelle hap kunnen krijgen.
Poëzie
Het hotel zal volledig in het teken staan van de poëzie. 'Wij vroegen aan een aantal dichters een werk te schrijven met “Surplace” als titel. Die worden opgehangen in de kamers. De gasten gaan ook alle publicaties van die dichter terugvinden in hun kamer. We vroegen ook aan kunstenaars om een werk te maken, dat bij het gedicht past zegt Johan Vriens
Vriens wil er ook kleinschalige concerten organiseren, meestal gericht op het Nederlandstalige en het Franstalige chanson. “Bever is toch een faciliteitengemeente op een kruispunt van culturen en die slogan zetten we om in de praktijk. Tijdens maandelijkse causerieën komen bekende en minder bekende mensen spreken over hun passie”, aldus Vriens.