Op zondag 15 september is het Hof te Kattem één van de 44 landbouwbedrijven in Vlaanderen die deelnemen aan de Dag van de Landbouw, een initiatief van Boerenbond. Dat is een jaarlijks initiatief waarbij mensen de kans krijgen om een kijkje te nemen achter de schermen van de hedendaagse land- en tuinbouw.
Op zondag 15 september is het Hof te Kattem één van de 44 landbouwbedrijven in Vlaanderen die deelnemen aan de Dag van de Landbouw, een initiatief van Boerenbond. Dat is een jaarlijks initiatief waarbij mensen de kans krijgen om een kijkje te nemen achter de schermen van de hedendaagse land- en tuinbouw.
Van varkens die wroeten in het stro tot de meest hoogtechnologische landbouwmachines: komende zondag kan je op het Hof te Kattem in Roosdaal ontdekken hoe het voedsel op je bord geproduceerd wordt. “Mensen weten vaak niet meer welke inspanningen landbouwers leveren om elke dag lekker, veilig en duurzaam voedsel te produceren. Door onze boerderijpoorten open te zetten, willen we tonen wat wij dag in dag uit doen”, vertelt landbouwer Pieter Van Wilderode.
Op het Hof te Kattem in Borchtlombeek boert de familie Van Wilderode al vijf generaties lang. Vandaag is het bedrijf in handen van Pieter en zijn vader Erik Van Wilderode. Het landbouwbedrijf heeft zich altijd aangepast aan de maatschappelijke uitdagingen. Momenteel ligt de focus vooral op akkerbouw en het houden van biologische vleesvarkens. Een nieuwe aardappelbewaarloods met bijbehorende machines werd in 2021 in gebruik genomen.
Datzelfde jaar werd ook overgeschakeld van gangbare varkens naar biologische varkens. Die varkens krijgen niet alleen biologisch geteelde granen, ze hebben ook buitenloop en kunnen zich uitleven in het stro. Een goed jaar geleden zette de familie Van Wilderode samen met lokale slager Meat haar eigen label varkensvlees in de markt onder de naam ‘Cathem Varken’. Dat varkensvlees staat intussen op de kaart van verschillende restaurants en is ook te verkrijgen in de Delhaize-winkel in Denderleeuw.
Bezoekers kunnen bijleren over de aardappelteelt en -bewaring en over het houden van biologische varkens. Daarnaast is er ook een uitgebreid machinepark te bezichtigen. Daar kan je een blik werpen op verschillende technologische hoogstandjes die vandaag gebruikt worden in de landbouw. Hof te Kattem werkt nauw samen met een naburig biologisch akkerbouwbedrijf. De machines die daarvoor gebruikt worden, zullen ook te bekijken zijn.
Er is ook heel wat randanimatie voorzien. Er zijn springkastelen, een strokasteel en kinderen kunnen deelnemen aan een fotozoektocht op de boerderij. Op de pop-up boerenmarkt kan je niet alleen Cathem varkensvlees en aardappelen van het Hof te Kattem kopen, maar ook lekkere producten van landbouwers uit de buurt. Slagerij Meat zorgt voor een lekkere barbecue en broodjes met spek die doorlopend, en zolang de voorraad strekt, geserveerd worden. Lokale bieren van brouwerij SAKO zijn ook te verkrijgen.
ingezonden foto's