VLEZENBEEK - Ondanks de immer toenemende verkavelingsdruk kan Vlezenbeek nog steeds prat gaan op enkele grote, nog steeds in uitbating zijnde, vierkanthoeven. Eén van de meest imposante is zeker het “ Hof Oude Smisse “ uitgebaat door het gezin Etienne en Nicole Van Cutsem – Paridaens en hun kinderen Peter, Sylvie, Alex en Steven.
Op minder dan 500 meter ten zuiden van de dorpskerk bevindt zich deze nagenoeg volledig uit roodbruine bakstenen opgetrokken boerderij. De uitbaters hebben zich gespecialiseerd in het verwerken van de eigen melkproductie naar kant en klare zuivelproducten als boter, botermelk, pudding, rijstpap,…
Sinds januari 2010 is er echter een belangrijke activiteit aan toegevoegd, de bakkerij. Zoon Alex heeft het diploma behaald van banketbakker en samen met zijn broer Peter en zijn zus Sylvie houden zij de warme bakkerij, ondergebracht in een tot winkel verbouwde stalvleugel, open gedurende vijf dagen per week. Voor de basisgrondstoffen van de bakkerij wordt zoveel mogelijk gebruik gemaakt van de eigen productie : tarwe, melk, boter, eieren,… Wenst u nog meer te vernemen ? Kom dan mee wandelen !
Op zondag 7 november 2010 krijgt u tijdens een wandeling een rondleiding met uitleg over de geschiedenis en alle hoeve- en bakkerijactiviteiten.
Concreet :
Datum : zondag 7 november 2010Vertrek : Gemeenteplein Vlezenbeek - 14.00 u
– Afstand : 6 kmDeelname : € 1 (leden) - € 2 (niet-leden) – kinderen – 15j. : gratis
-Stevige schoenen aanbevolen ! Wandeling niet geschikt voor kinderwagens.
Organisatie : Vlaamse Werkgroep DE VREDE – afdeling Vlezenbeek
Meer info : 02/569.17.52 – e-post : jan.quinart@telenet.be