Groenten en Fruit Vandersmissen-Crispel is nieuwe Korte Keten Kop

Vandersmissen-Crispel, Groenten en Fruit uit de Lossestraat in Pepingen is het nieuwe uithangbord van de Korte Keten in Vlaams-Brabant. ​Met de Korte Keten Kop-verkiezing zet de provincie Vlaams-Brabant bedrijven, die actief zijn binnen de korte keten, in de kijker.

Lees meer onder onze video over de nieuwe Kort Keten Kop

Rudi Vandersmissen en Louisa Crispel stampten zo’n 35 jaar geleden het familiebedrijf uit de grond. Ondertussen stapten zonen Steven en Matthias mee in de zaak.

 “Onze grote troef is mond-aan-mondreclame”, zegt Louisa. “We zijn altijd eerlijk. Als de kwaliteit van de bloemkolen niet honderd procent is, zeggen we dat ook. Je kan één keer iets miskopen, misschien twee keer maar nooit drie keer. Dat is onze gouden raad. We verkopen nooit iets waar we zelf niet mee willen thuiskomen.”

 Zoon Steven focust zich op de teelt van hun hoofdproduct vollegrondwitloof.
​“Daar zijn we echt superfier op”, klinkt het. “Het hele proces doen we zelf: van het zaaien van het zaadje op het veld tot het oogsten van de krop.”

 Zijn broer Matthias richt zich vooral op de markten. Wekelijks staat de familie op vijf markten.
​“In al die jaren hebben we nooit een afspraak gemist”, weet hij. “Slecht weer of niet: we trekken er naartoe.”

 Onder corona startte de familie met een hoevewinkel.
​“Dat werd een instant succes”, zegt Rudi. “Al hadden we aanvankelijk wel onze twijfels want we liggen nogal afgelegen.”

 De familie startte ook met brunchen in het veld waarbij de titel letterlijk mag genomen worden. Op zondag 25 september vindt de volgende editie plaats.