De Lambikstoempers vzw wil de “lambiekbieren” jaarlijks nog eens extra in de kijker zetten door de uitreiking van “De Gouden Lambikstoemper”.
Dit jaar werd er gekozen tussen 3 kanshebbers. Op de 3de plaats eindigde Herberg Den Obelix uit Halle en op de 2de plaats werd “Spontane Goesting” uit Dilbeek gekozen.
De uiteindelijke winnaar werd Café De Bascule in Bellingen, Hondzochtstraat 3. De eigenaar Jef Koolen kreeg de prijs, een oorkonde, overhandigd door Wanne Madelijns. Dit gebeuren ging door in het Streekproductencentrum waar Johnny Sterck nog een geschenkje had voor de winnaar.
Wanne Madelijns: “ Café De Bascule” werd als winnaar gekozen omwille van het mooie aanbod spontane gistingsbieren op de kaart met zo’n 30 verschillende Oude Geuzes en Oude Krieken. Maar uitbater Jef Koolen heeft ook de nodige kennis van zaken én verkoopt tussen 20 en 40 liter (platte) lambik per week! Eind dit jaar zal Jef bovendien z’n eigen Oude Geuze Bascule (75cl) bottelen, in samenwerking met Willem Van Herreweghen, waarvan de oudste lambik 3 jaar gerijpt heeft in de kelder van De Bascule. Op dit moment ligt er een slordige 1.750 liter lambiek op ton te rijpen! Kortom: een verdiende winnaar van onze Gouden Lambiekstoemper 2022.”
Foto's © Jan Demol