Versato gin- en cocktailbar op de Graanmarkt 33 in Ninove zag het levenslicht op 14 juni 2013. Christelle Sonck (55), Gerd (56) en Ward Schoukens (61) baatten voordien het populaire danscafé “Talk’ies” uit gedurende 10 jaar. Na die succesvolle periode was het tijd voor iets anders en al bij de opening van Versato was het duidelijk dat ook deze zaak een succes zou worden. Christelle, Gerd en Ward besloten om na 10 jaar overnemers te zoeken voor hun Versato. Ward is 40 jaar actief in de Ninoofse horeca, zijn broer Gerd en vriendin Christelle beiden 25 jaar.
Ze vonden nogal snel nieuwe, waardige uitbaters in Aslihan Karaca en Nemat Heyrati. Zij zullen het concept van de Versato grotendeels behouden, maar de kaart willen ze wel een beetje aanpassen. Hun wereldkeuken biedt een variatie van kleine tapas, waarvan je onbeperkt de hele avond kan genieten met een frisse cocktail of een gin & tonic.
Aslihan en Nemat weten wat werken is in de horeca. “Het is echter een droom die uitkomt om een eigen zaak uit te baten”, bevestigen ze allebei. Ze gaan ook op zoek naar personeel om het werk lichter en aangenamer te maken.
Geïnteresseerden kunnen zich kandidaat stellen via nheyrati@gmail.com of bellen naar 0472/57.90.93