Het ijssalon van Rita Vertongen in Itterbeek sloot eind januari noodgedwongen de deuren. Ondanks deze tegenslag is Rita absoluut niet van plan haar droom op te geven.
Huurcontract
Rita Vertongen opende haar ijssalon in de zomer van 2015 in een pand langs de Kerkstraat in Itterbeek. Op korte tijd werd haar zelfbereid ijs gesmaakt door mensen uit de ruime regio. [ Archief : Rita opent ijssalon in Itterbeek ]
Toch kunnen ijsliefhebbers er sinds kort niet meer terecht. Dat komt omdat de eigenaars van het gebouw waarin haar zaak gevestigd was enkele verbouwingen planden, waardoor het huurcontract eind januari afliep.
Een onverwachte tegenslag voor Rita, toch blijft ze absoluut niet bij de pakken zitten. Naast haar zoektocht naar een nieuwe betaalbare locatie in de nabije omgeving heeft ze ook nog enkele andere ideeën waarvoor ze samenwerking zoekt.
Afhaalpunten
Zo is Rita op zoek naar verschillende afhaalpunten. Ze heeft intussen al een akkoord met de uitbaatster van de cafetaria Keperenberg. [ Archief : Kristel nieuwe uitbater van Cafetaria Keperenberg ] Daar staan in een diepvriezer een aantal dozen (liter en halve liter) van de meest courante smaken die er gekocht kunnen worden. "Itterbeek komt dus al aan zijn trekken maar misschien zijn er nog wel handelaars in Schepdaal, Dilbeek, Groot-Bijgaarden,... die als 'afhaalpunt' willen fungeren", aldus Rita. "Hen roep ik op om zeker contact op te nemen."
Traiteurs en bakkers
Verder is Rita nog op zoek naar andere samenwerkingen. "Misschien is er wel een bakker, traiteur,... in de buurt die zijn gamma wil uitbreiden met een aanbod artisanaal ijs en dan kan ik misschien daarmee samenwerken in plaats van zelf een nieuwe locatie te zoeken", sluit Rita op.
Contact opnemen met Rita kan via https://www.facebook.com/Kerkstraat40/