Colruyt Group opende in Halle een nieuwe site voor de productie en de verpakking van smeersalades. De nieuwe site telt momenteel 45 medewerkers en produceert wekelijks ongeveer 55 ton smeersalades en sauzen. Die zijn onder de merken Boni Selection en Everyday te koop bij OKay en Colruyt Laagste Prijzen.
De gloednieuwe productiehal Fine Food Salades, gebouwd op de site Stroppen in Halle, komt er om de groei van de Colruyt- en OKaywinkels mee op te vangen en onafhankelijk te zijn in de markt. De nieuwe productiesite biedt tevens ruimte aan vernieuwende assortimenten en innovaties. De productiehal is uitgerust om, naast het bestaande aanbod van smeersalades (op basis van vlees, vis en groenten) ook in te spelen op nieuwe producten die beantwoorden aan de evoluerende consumentenbehoeften, zoals vegan spreads.
De nieuwste technieken zoals de ruimtedesinfectie met sprinkler en automatische etiketcontrole via een intelligent camerasysteem worden er gehanteerd. Tenslotte gaat Colruyt ook een stap verder in het verduurzamen van de verpakkingen.
Belangrijke investering
“Met de nieuwe site zetten we ons als onafhankelijke speler nog sterker in de markt. We behouden de controle over de volledige productieketen en zetten in op vernieuwende assortimenten, gezonde producten en lekkere smaken,” zegt Gunter Uyttenhove, directeur van Colruyt Group Fine Food. “Deze nieuwe site is een belangrijke investering voor Fine Food en bewijst het geloof van Colruyt Group om met eigen producten en eigen vakmanschap het verschil te maken. Wekelijks kopen tienduizenden klanten onze salades. We hebben nu alle technische mogelijkheden om onze productie verder op punt te stellen en voluit voor verduurzaming te gaan.”
Momenteel werken er 45 mensen en de verwachting is dat daar volgend jaar een tiental jobs bijkomen.
Colruyt Group heeft als doel om tegen 2025 alle huishoudelijke verpakkingen van de eigen merkproducten herbruikbaar, recycleerbaar, composteerbaar of biodegradeerbaar te maken. Bij de opstart van de nieuwe site werd daarom het ontwerp van de huidige smeersaladepotjes herbekeken, met het oog op het reduceren van de hoeveelheid plastic en het beperken van voedselverliezen. Dankzij de nieuwe verpakkingslijnen wordt op jaarbasis 45,5 ton plastic bespaard. Het nieuwe design van de potjes heeft minder dikke wanden, geen seal meer maar een deksel met een kliksysteem en een aangepaste vorm om maximaal uitgelepeld te kunnen worden.
Het gebouw zelf werd duurzaam gebouwd. Er liggen 828 zonnepanelen op het dak (bij zonnig weer goed voor een kwart van het energieverbruik van de site), de site is aangesloten op de interne waterzuivering en ook het regenwater wordt opgevangen en hergebruikt.