HALLE - Colruyt opent vanavond de eerste winkel van een nieuwe generatie in zijn thuisstad Halle. Daarvoor werd de vroegere Colruyt-winkel helemaal vernieuwd. Er werd onder andere meer met kleuren gewerkt, de koelruimtes zijn herschikt en de prijsaanduigingen zijn aangepast. Na een grondige evaluatie, waarbij de hulp van medewerkers en klanten wordt gevraagd, zal Colruyt de testwinkel in Halle verder verfijnen en het concept in de rest van het land toepassen.
Vernieuwingen voor klanten én medewerkers
"Verwacht van deze nieuwe generatie geen revolutie, maar wel een evolutie", klinkt het bij Colruyt. Belangrijke veranderingen zijn een efficiëntere winkelinrichting, de keuze voor duurzamer en professioneler materiaal, het kleurgebruik in de winkel en de communicatie.
Luc Rogge, algemeen directeur van Colruyt Distributie, legt uit: “We hebben bijvoorbeeld ons assortiment verse producten logischer ingedeeld door het onder te brengen in twee aparte gekoelde ruimtes. Een voor groenten, fruit, kaas en zuivel en een andere voor vlees, vis, veggie en bereide gerechten. Zo geven we meer ruimte aan ons assortiment verse producten, en creëren we vooral meer plaats voor onze klanten én onze medewerkers. We hebben bovendien onze bekende flappen aan de ingang van de versmarkt vervangen door luchtgordijnen, wat toch heel wat klanten als aangenamer zullen ervaren. En we voorzien heel wat zaken die het onze medewerkers ergonomisch makkelijker maken. Allemaal keuzes die bijdragen tot een efficiëntere winkelbeleving voor iedereen.”
Vooraf grondig getest
Colruyt is daarbij niet over één nacht ijs gegaan. De winkelketen organiseerde vooraf klantenonderzoeken en testte alle keuzes grondig. Er werd zelfs een winkel gebouwd in het nabijgelegen distributiecentrum om alle veranderingen in ware grootte uit te werken. Luc Rogge verklaart: “Onze klanten zijn heel belangrijk voor ons, dus het is niet meer dan logisch dat we vooraf voorbereidende klantenonderzoeken organiseerden. Met hun input konden we onze nieuwe winkelbeleving verder vormgeven.”
Colruyt herbekijkt regelmatig zijn winkels. Niet alleen om te verjongen of te verfrissen, maar vooral om te zien of de winkels nog voldoende aansluiten bij de essentie van Colruyt. “Het is niet de eerste keer dat we dit doen”, gaat Luc Rogge verder. “We zitten ondertussen al aan de vierde generatie. We willen uiteraard meegaan met onze tijd, maar bij elke generatie gaan we vooral op zoek naar oplossingen om het winkelen bij Colruyt nog efficiënter te maken. Op een sobere manier, zoals onze klanten dat gewoon zijn van ons.”
Verder verfijnen
De winkel in Halle is de eerste stap van de vierde generatie. Hij wordt de komende maanden uitgebreid geëvalueerd. Colruyt rekent daarbij op de hulp van zijn medewerkers en klanten. "Het was vooraf belangrijk om onze klanten om hun mening te vragen, maar ook achteraf telt hun feedback. Want alles wat we daaruit leren, helpt ons om dit project verder te verfijnen. De nieuwe inzichten passen we al toe in de tweede winkel die in het voorjaar van 2014 opent. Daarna gaan we alle goedgekeurde aanpassingen stelselmatig doorvoeren in de Colruyt-winkels die we nieuw bouwen of verbouwen”, besluit Luc Rogge.
Audio : Uitgebreid gesprek met Luc Rogge, algemeen directeur bij Colruyt