Op 12 mei geven de Kerels van Chiro Kester een Bier en Burger Festijn. Vanaf 16 uur kan je in zaal Ons Huis genieten van een hamburger en… zélfgemaakt bier!
Op het menu staan onder meer een Bacon burger, een Cheese burger en Chicken nuggets. Maar de Kerels hebben toch wel iets heel opmerkelijks verwezenlijkt: ze hebben een eigen bierbrouwsel gecreëerd, genaamd ‘Wa Ne Keirel’.
Zowel het brouw-als het bottelproces hebben elk één dag ingenomen. Na het brouwen moest het bier 7 dagen gisten en na het bottelen ervan heeft het 3 weken hergist op de fles. Om de ultieme smaak te bekomen, heeft de groep nog eens 4 extra weken gewacht zodat het bier ten volle kon rijpen.
Lees verder onder de foto.
“Het bier heeft een alcoholpercentage van 7.8%”, zegt leider Jeno Del Turco, die wel al enige ervaring heeft als het gaat over bierproeverij, “Het gaat om een amber bier, dat gehopt is met Australische hopsoorten. We hebben het droog gehopt met Mosaic hop, wat de helder rode amberkleur ten goede komt. Uiteraard hebben we zelf al eens geproefd: het bier smaakt licht kruidig en is mooi gebalanceerd met een aangename bitterheid en een licht droge afdronk.”
Naast hun eigen brouwsel, kan je ook nog tal van andere streekbieren proeven. Klik hier om het evenement te bekijken.