ITTERBEEK - In het gebouw van voormalig eetcafé en loungebar Effenaf openden David Steels en Jerry Berckmans het nieuwe restaurant BoBistro. Een nieuwe naam een frisse, strakke look, moet iedereen die houdt van lekker en betaalbaar eten terug naar Itterbeek lokken. “We willen de nadruk terug volop op het eten leggen”, zegt zaakvoerder David Steels.
“Samen met onze chef hebben we ene gevarieerde, simpele kaart samengesteld. Met de maandsuggesties spelen we in op de seizoenen. BoBistro wordt dan ook een echt restaurant, maar met prijzen die voor iedereen haalbaar zijn, ook voor jonge mensen en gezinnen.”
Vooral voor mensen met kinderen is er in de regio dan ook weinig mogelijkheid om te gaan eten. “We hebben dan ook voorzien in kindermenu’s, kinderstoeltjes en een speeltuin aan het vernieuwde terras”, zegt zakenpartner Jerry Berckmans. “We merken nu al dat die aanpak vruchten afwerpt, maar ook zonder kinderen voelen mensen zich hier thuis. Voor rokers hebben we zelfs ene verwarmd stukje terras.”
www.bobistro.be