Het thema ‘Thuis’ hebben ze in Gooik omgezet naar iets wat we vroeger allemaal thuis deden: lekker eten! Meestal waren dat vaste recepten, op grootmoeders wijze. En een aantal ervan brengen ze nu zondag 21 april naar de Schuur in de Cam, waar iedereen ervan kan proeven, van 13u tot 17u.
Wat zijn die vaste recepten? We kennen ze zeker allemaal, het zijn klassiekers geworden:
- Plat special
- Oortjes en poten
- Pellepetat met boestring
- Pensen met appelmoes
- Bal gehakt (of ballekes) met kriekskes
- Tomatensoep met balletjes
- Brood met smout
En dan nog de zoetere dingetjes:
- Wafels
- Eiervla
- Bruine en gele pudding
- rijstpap
- Botermelk met beschuiten
- Brusselse kaas
"We doen dat in de schuur van de Cam, die we toch wat gaan ‘aankleden’. Via een aantal attributen proberen we er een gezellige ruimte van te maken: oude tafeltjes en stoelen, kasten van vroeger, een Leuvense stoof, oude wafelijzers op die stoof, enz. We willen ook de oude recepten zelf tonen: via oude kookboeken, en via het vergroten van die recepten op posterformaat, zodat iedereen kan zien wat de ‘inhoud’ is van die recepten.
En er zijn twee kokkinnen aanwezig, om wat meer uitleg te geven. Als drank gaan we uiteraard ook Lambiek geuze en Faro serveren. (van de stekerij van Karel Goddeau ernaast! En met een gezelschapsspelletje (domino) erbij kan het een leuke ‘retro-namiddag’ worden.)", aldus Jean-Paul Deloecker van de Gooikse Heemkundige Kring
Iedereen uiteraard welkom!
